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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 13 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

沢村貞子の献立 料理・飯島奈美　3

著者名 飯島奈美／著
出版者 リトルモア
出版年月 2023.5
請求記号 596/11667/３

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132648896一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 熱田2232525721一般和書一般開架　貸出中 
3 南2332467907一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 東2432888242一般和書一般開架　在庫 
5 中村2532423577一般和書一般開架暮らしの本在庫 
6 港2632526451一般和書一般開架　在庫 
7 北2732590472一般和書一般開架　貸出中 
8 中川3032500492一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
9 守山3132749924一般和書一般開架　在庫 
10 緑3232693881一般和書一般開架　貸出中 
11 名東3332888431一般和書一般開架　貸出中 
12 山田4131040224一般和書一般開架　貸出中 
13 徳重4630951442一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/11667/３
書名 沢村貞子の献立 料理・飯島奈美　3
著者名 飯島奈美／著
出版者 リトルモア
出版年月 2023.5
ページ数 191p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-89815-573-8
分類 596
一般件名 料理
個人件名 沢村貞子
書誌種別 一般和書
内容紹介 昭和の名女優・沢村貞子が残した約26年間の「献立日記」を、フードスタイリスト・飯島奈美が料理。春夏秋冬123品を、著作の引用とともに紹介する。NHK Eテレ「365日の献立日記」をもとに書籍化。
タイトルコード 1002310011326

要旨 日常の記録にみる混乱の時代。「満洲の記憶」研究会の活動の中で発見・整理された、満洲在住日本人の敗戦直後から引揚げまでの日記４種を収録。書き手は国策企業の経営層、同上層幹部、専門技術者、女性新聞記者、主婦。日記に解題と注釈を付す。
目次 八木聞一『長春日僑生活誌抄』
安武誠子『長春・安東日記』
池田實・雪江『公主嶺日記』
渡部通業『通化日記』
著者情報 佐藤 仁史
　１９７１年生まれ。慶應義塾大学大学院文学研究科後期博士課程単位取得退学。博士（史学）。現在は一橋大学大学院社会学研究科教授。専門は中国近現代史。著作に、『近代中国の郷土意識―清末民初江南の在地指導層と地域社会』（研文出版、２０１３年、第１回井筒俊彦学術賞受賞）ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
菅野 智博
　１９８７年生まれ。一橋大学大学院社会学研究科博士後期課程修了。博士（社会学）。現在は慶應義塾大学経済学部准教授。専門は中国近現代史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大石 茜
　１９８８年生まれ。筑波大学大学院人文社会科学研究科博士後期課程単位取得退学。修士（文学）。現在は津田塾大学非常勤講師、成城大学グローカル研究センター研究機構客員研究員。専門は保育史、女性史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
湯川 真樹江
　１９８２年生まれ。慶應義塾大学大学院文学研究科後期博士課程単位取得退学。修士（史学）。現在は慶應義塾大学東アジア研究所研究員。専門は中国近現代史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
森 巧
　１９８９年生まれ。一橋大学大学院社会学研究科博士後期課程修了。博士（社会学）。現在は一橋大学大学院社会学研究科ジュニア・フェロー（特任講師）。専門は台湾政治外交史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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