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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

丹羽文雄文芸事典　(和泉事典シリーズ)

著者名 秦昌弘／編著 半田美永／編著
出版者 和泉書院
出版年月 2013.3
請求記号 910268/02053/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210798534一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 910268/02053/
書名 丹羽文雄文芸事典　(和泉事典シリーズ)
著者名 秦昌弘／編著 　 半田美永／編著
出版者 和泉書院
出版年月 2013.3
ページ数 246p
大きさ 22cm
シリーズ名 和泉事典シリーズ
シリーズ巻次 28
ISBN 978-4-7576-0647-0
分類 910268
個人件名 丹羽文雄
書誌種別 一般和書
内容注記 伝記年譜 岡本和宜 秦昌弘編:p213〜244
内容紹介 膨大な作品と指導力によって昭和の文壇に大きな影響を与えた丹羽文雄。彼の人となりなどを解説するほか、丹羽文学を考える上で重要とされる作品、単行本として刊行された随筆集の収録作品等を掲載する。
タイトルコード 1001210120313

要旨 全日本最優秀ソムリエ世界最優秀ソムリエコンクール日本代表による決定版！外観・香り・味わいからワインのすべてを解き明かし、ワインコメント力を磨き上げる一冊。
目次 第１章　テイスティング術を身に付ける―技術の基本（外観を見る
香りをとる
味わいをとらえる
特徴を判断する）
第２章　判断基準の幅を広げる―ワインの基礎知識（ブドウ品種の特徴を知る
産地の特徴を知る
造りによる特徴を知る
熟成による特徴を知る）
第３章　コメントの表現力を高める―テイスティングの実践
著者情報 谷 宣英
　１９７２年生まれ。ホテルニューオータニエグゼクティブシェフソムリエ。２０１０年第１３回世界最優秀ソムリエコンクール日本代表。２０１１年第６回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝。２０１４年東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞受賞。２０１６年卓越した技能者（現代の名工）として表彰を受ける。２０２０年黄綬褒章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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