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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
648/00163/ |
| 書名 |
ツウになる!チーズの教本 チーズ好きとの会話が盛り上がる! |
| 著者名 |
佐野嘉彦/著
チーズプロフェッショナル協会/監修
|
| 出版者 |
秀和システム
|
| 出版年月 |
2018.12 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
978-4-7980-5505-3 |
| 一般注記 |
表紙のタイトル:チーズの教本 |
| 分類 |
64818
|
| 一般件名 |
チーズ
|
| 書誌種別 |
一般和書 |
| 内容紹介 |
チーズの基礎知識、チーズの造り方、歴史から、日本のチーズの造り手25選、ツウなら知っておくべき世界のチーズ50選、チーズのウンチクまで、幅広くチーズの食文化を紹介する。チーズツウチェックテスト&解答も収録。 |
| 書誌・年譜・年表 |
文献:p189 |
| タイトルコード |
1001810072593 |
| 要旨 |
知識ゼロでも楽しめます!作る力+読み解く力が身につく!『夏井いつきの世界一わかりやすい俳句の授業』の続編! |
| 目次 |
1時間目 二つの力で俳句は上達する 2時間目 「解釈」してから「鑑賞」しよう 3時間目 助詞に注目してみよう 4時間目 常に基本を意識しよう 5時間目 対比を見つけよう 6時間目 現代の名句を読み解こう 7時間目 自由律を味わおう 8時間目 助動詞に慣れよう 9時間目 俳人の人生を調べてみよう 10時間目 抽象的な俳句に挑戦してみよう 最後の授業 俳句の両輪を大きくしよう |
内容細目表:
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