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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

米粉のつくりおきおやつ　卵、小麦粉、乳製品を使わない。

著者名 今井ようこ／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2023.12
請求記号 5966/03423/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238513717一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/03423/
書名 米粉のつくりおきおやつ　卵、小麦粉、乳製品を使わない。
著者名 今井ようこ／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2023.12
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-391-16104-5
分類 59665
一般件名 菓子 　 米粉
書誌種別 一般和書
内容紹介 常温保存できるクッキー、ビスコッティ。冷蔵・冷凍保存できるケーキ、ブラウニー、チーズケーキ、タルト…。卵、小麦粉、バター、白砂糖を使わない、米粉のつくりおきおやつのレシピを紹介。
タイトルコード 1002310068848

要旨 冷戦は軍事的な対立であると同時に、資本主義と社会主義との平和競争でもあった。第３巻ではこの側面に注目し、ソ連における国民の生活水準向上の取り組みやソ連型民主主義の模索、アメリカ合衆国との交流などを描く。また、この競争でのソ連の敗北がペレストロイカと冷戦終結、さらにソ連解体につながる点についても多角的に検討する。ステレオタイプの冷戦像、米ソ観を書き替える意欲的な試み。
目次 総説　冷戦と平和共存・平和競争
１　経済発展と近代化の光と影（農村の近代化と生活水準の向上
経済開発と公害・環境問題
ペレストロイカの下での経済改革―その成果と限界）
２　社会主義・民主主義・自由（利益の同質性の中の齟齬―スターリン後のソヴィエト民主主義理念
統制下の「自由」―スターリン後のソ連における社会生活の一面
ペレストロイカと共産党体制の終焉
ポスト冷戦時代のリベラル・デモクラシー―ソ連解体後のロシアにおける民主化とその帰結）
３　東西冷戦とその帰結（東西冷戦下の経済関係―ソ連・コメコンと西欧
アメリカ合衆国にとっての冷戦―軍事的対抗と国際交流
ポスト・ソ連空間と周辺世界―冷戦終結から国際テロの時代の中で）
著者情報 高橋 英夫
　１９３０年、東京生まれ。文芸評論家。東京大学文学部独文科卒業。著書に、『批評の精神』（亀井勝一郎賞）、『詩人の館』、『神話の森の中で』、『役割としての神』（芸術選奨文部大臣賞）、『志賀直哉　近代と神話』（読売文学賞）、『疾走するモーツァルト』、『西行』、『友情の文学誌』、『時空蒼茫』（藤村記念歴程賞）、『母なるもの―近代文学と音楽の場所』（伊藤整文学賞）、翻訳書に、ホイジンガ『ホモ・ルーデンス』、ケレーニイ『神話と古代宗教』（日本翻訳文化賞）などがある。２０１９年、逝去。日本芸術院会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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