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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

季節を味わう手仕事レシピ　ラクに作れてずっとおいしい保存食のある暮らし

著者名 スズキエミ／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.4
請求記号 596/12324/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中川3032441481一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/12324/
書名 季節を味わう手仕事レシピ　ラクに作れてずっとおいしい保存食のある暮らし
著者名 スズキエミ／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-07-451139-6
分類 596
一般件名 料理 　 食品保存法
書誌種別 一般和書
内容紹介 ふきのとうみそ、梅の白干し、さんまのコンフィ、大根漬け…。季節の旬のおいしさを、ひと手間かけて長く楽しむ方法を教えます。著者が主宰する料理教室「暦ごはんの会」で人気の保存食も多数紹介。
タイトルコード 1002210000273

要旨 いちごジャム、ふきのとうみそ、たけのこの水煮、梅の白干し、トマトケチャップ、新しょうがの甘酢漬け、栗のみつ煮、いちじくのビネガー、さんまのコンフィ、大根漬け、かぶとレモンのピクルス、みそ仕込み、手作り調味料、あんこの手仕事、野菜の常備菜ほか、ひと手間のおいしい幸せ８６。料理教室「暦ごはんの会」で大人気の保存食もたっぷりご紹介。
目次 春の手仕事（春の野菜の保存食
春の果実の保存食
春の献立）
夏の手仕事
秋の手仕事
冬の手仕事


内容細目表：

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