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一般和書
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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

女性の暮らしと生活意識データ集　2011

出版者 三冬社
出版年月 2010.11
請求記号 3672/00098/１１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210743860一般和書２階書庫大型本禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3672/00098/１１
書名 女性の暮らしと生活意識データ集　2011
出版者 三冬社
出版年月 2010.11
ページ数 328p
大きさ 30cm
ISBN 978-4-904022-65-8
分類 3672
一般件名 女性-統計
書誌種別 一般和書
内容紹介 社会・仕事から、結婚・家族、家計・消費、健康・美容、生活全般まで、主婦とOL層のライフスタイル資料を網羅。最新の消費者アンケート調査結果と関連の官庁統計を豊富に収録。ビジネス、各種の調査研究に役立つデータ集。
タイトルコード 1001010069748

要旨 やれ駆除だ、グロテスクだのと、嫌われものの外来魚。しかしたいていの外来魚は、食用目的で入ってきたものだ。ならば、つかまえて、食ってみよう！新進気鋭の珍生物ハンター兼生物ライター平坂寛が、ある時は自分の指を餌がわり、ある時は冬の明け方の沼に入って生け捕りに。日本各地の外来魚を追い求め、釣って、おろして、料理する。
目次 外来魚の代名詞はうまかった―オオクチバス
日本各地で大繁栄―ブルーギル
皮は剥ぐべし、揚げるべし―チャネルキャットフィッシュ
ウナギの代わりになりますか？―タウナギ
「雷魚」は本当に美味いのか？―カムルチー
利根川の巨大魚はマッシュポテトがお好き？―ハクレン
ベジタリアンなエイリアン―ソウギョ
でかい！怖い、うまい！―カミツキガメ
鎧を着けた外来魚―マダラロリカリア
アフリカから来た「泉の鯛」―モザンビークティラピア
顔はワニ、味はトリ―アリゲーターガー
見た目はミニチュアムール貝―カワヒバリガイ
世界最大のカタツムリの野趣あふれる味―アフリカマイマイ
歩くナマズは優良食材―ウォーキングキャットフィッシュ
著者情報 平坂 寛
　１９８５年、長崎県長崎市生まれ。２００９年、琉球大学理学部海洋自然科学科卒業。２０１３年、筑波大学大学院生命環境科学研究科環境科学専攻博士前期課程修了。大学院在学中の２０１１年よりニフティ株式会社が運営するウェブサイト「デイリーポータルＺ」などで執筆活動を開始(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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