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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

近代技術の日本的展開　蘭癖大名から豊田喜一郎まで 　(朝日選書)

著者名 中岡哲郎／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2013.2
請求記号 5092/00160/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236161659一般和書２階開架自然・工学在庫 

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体質　日本人

書誌詳細

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請求記号 5092/00160/
書名 近代技術の日本的展開　蘭癖大名から豊田喜一郎まで 　(朝日選書)
著者名 中岡哲郎／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2013.2
ページ数 243,11p
大きさ 19cm
シリーズ名 朝日選書
シリーズ巻次 896
ISBN 978-4-02-259996-4
分類 50921
一般件名 日本-工業-歴史 　 技術-日本
書誌種別 一般和書
内容紹介 製糸業、鉄道などの分野で独自の発展を遂げるも、第二次世界大戦に大敗しすべてを失った日本。しかし、10年後には高度経済成長が始まる。それはなぜか? 技術史の角度から考える。『一冊の本』連載に加筆修正して単行本化。
タイトルコード 1001210109708

要旨 コメが日本人の遺伝子を大きく変えた。「日本人の体質」に合わない食事が寿命を縮める。日本人と中国人でも「遺伝的な体質」はけっこう違う。日本人は内臓脂肪がつきやすく、一見やせていても高血圧と糖尿病に注意が必要。動物性脂肪は、違法薬物よりも強力な依存症を引き起こす。強力ながん遺伝子を持っていても、運動で発症率を下げられる。日本人の糖尿病、高コレステロール、肥満に効く「ある穀物」…「生まれ持った遺伝的な体質」は変えられる！生活習慣が遺伝子の働きを変える！最新研究に基づく「日本人が病気を防ぐ秘訣」。
目次 第１章　体の「設計図」が健康と病気をつくる（病気に「なりやすい」人、「なりにくい」人
体の「設計図」が体質の基礎になる　ほか）
第２章　日本人の「遺伝子」と「体質」にはどんな特徴があるか（酒に弱いほうが生存に有利だった？
コメが日本人の遺伝子を大きく変えた　ほか）
第３章　遺伝子についた小さな傷が病気を引き起こす（１文字の違いが体質を変える
遺伝子変異が子孫に伝わるとは限らない　ほか）
第４章　設計図の違いだけで「なる病気」は決まらない（一卵性双生児は、生まれたときから指紋が違う
青虫と蝶は同じ設計図からできてくる　ほか）
著者情報 奥田 昌子
　京都大学大学院医学研究科修了。内科医。京都大学博士（医学）。医学部卒業後、博士課程に進み基礎研究に従事。健診ならびに人間ドック実施機関で診察／診療にあたる。海外医学文献と医学書の翻訳もおこなってきた。現在は産業医を兼務し、ストレス対応を含む総合診療を続けている。愛知県出身(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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