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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

山菜&きのこ採り入門　(ヤマケイ文庫)

著者名 大作晃一／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2018.7
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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238027031一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 山菜&きのこ採り入門　(ヤマケイ文庫)
著者名 大作晃一／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2018.7
ページ数 223p
シリーズ名 ヤマケイ文庫
ISBN 978-4-635-04842-2
一般注記 2005年刊の再編集
分類 65786
一般件名 山菜 　 きのこ 　 料理-野菜
書誌種別 電子図書
内容紹介 食べて本当においしい山菜ときのこを厳選し、家の周りの公園から山地・海辺まで環境別に紹介。識別ポイントを分かりやすく図示し、食べてはいけない毒の山菜・きのこや、きのこ料理のレシピも掲載する。
タイトルコード 1002110082464

要旨 中世最末期、越後と相模の戦国大名が繰り広げた「越相戦争」。これを関東管領をめぐる争い、越山と関越交渉、越河と東西関東、関東東方衆、天下人への従属と抵抗など、五つの対立軸から探り、関東平野の覇権争いを描く。
目次 プロローグ　関東平野の覇権戦争
１　越相戦争への道
２　越相戦争の勃発
３　越相同盟
４　越相の決戦
５　天下人への従属と抵抗
エピローグ　河を渡る武士たち
著者情報 簗瀬 大輔
　１９６５年群馬県に生まれる。２０１４年國學院大學大学院文学研究科博士課程後期修了、博士（歴史学）。現在、群馬県立女子大学群馬学センター准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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