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書誌情報サマリ

書名

すがたをかえるたべものしゃしんえほん　18 　日本酒ができるまで

著者名 宮崎祥子／構成・文 白松清之／写真
出版者 岩崎書店
出版年月 2022.3
請求記号 58/00129/１８

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請求記号 58/00129/１８
書名 すがたをかえるたべものしゃしんえほん　18 　日本酒ができるまで
著者名 宮崎祥子／構成・文 　 白松清之／写真
出版者 岩崎書店
出版年月 2022.3
ページ数 39p
大きさ 29cm
巻書名 日本酒ができるまで
ISBN 978-4-265-08983-3
分類 588
一般件名 農産製造
書誌種別 じどう図書
内容紹介 身近な食べ物がどうやってできるのか、材料からの変化を、写真とたのしい言葉で追いかける。18は、酒づくりに適した成分の酒米に菌をふり、地下水といっしょに発酵させ、日本酒になるまでを紹介する。
タイトルコード 1002110102386

著者情報 宮崎 祥子
　茨城県水戸市生まれ。食や生活、いきものに関する本やお話、カルタなど、子どものものを主軸に活躍するライター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
白松 清之
　山口県生まれ。写真家・安齋吉三郎に師事する。現在はフリーのカメラマンとして活動する傍ら、家族や大切な人との何気ない日常を写し取る会社「ブランコ」を立ち上げ、代表写真家を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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