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書誌情報サマリ

書名

美しい世界の文様を彫るソープカービング　(メイツ出版のコツがわかる本)

著者名 智美／著
出版者 メイツ出版
出版年月 2019.4
請求記号 711/00019/

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1 鶴舞0237718432一般和書１階開架　在庫 
2 山田4130809835一般和書一般開架　在庫 
3 富田4431392242一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 711/00019/
書名 美しい世界の文様を彫るソープカービング　(メイツ出版のコツがわかる本)
著者名 智美／著
出版者 メイツ出版
出版年月 2019.4
ページ数 112p
大きさ 26cm
シリーズ名 メイツ出版のコツがわかる本
ISBN 978-4-7804-2144-6
分類 711
一般件名 彫刻 　 石鹼
書誌種別 一般和書
内容紹介 唐草、雪の結晶のオーナメント、ハートの曼荼羅、七宝編み、毘沙門亀甲…。美しいソープカービングの作品22を紹介し、繊細に入り組んだ文様を彫るコツや、つまずきがちな箇所を写真で丁寧に解説する。図案も収録。
タイトルコード 1001910004670

要旨 スペインは、変化に富む気候と自然に彩られ、地方料理がじつに豊かに花開いている国です。米どころのバレンシア地方ではスペイン料理の代名詞ともいえるパエリャ、南のアンダルシア地方では冷たいガスパチョ、そして今や美食の聖地ともいわれるバスク地方のタパスやピンチョス…スペインに１４年暮らした著者が現地で習得した地方色に富む家庭料理の数々をだれでも作りやすいレシピで楽しいエッセイとともにご紹介します。著者のライフワークともいえるお菓子研究に基づいたエッセイ「お菓子の話」と、これさえマスターすれば日本の家庭でも本格的なスペイン料理が作れる「基本の食材とその活用術」もお楽しみ、お役立て下さい。
目次 ０１　これだけはマスターしたい代表的な家庭料理（トルティーリャ　スペインオムレツ
田舎風オムレツ　ほか）
０２　バルの定番、タパスの楽しみ！（ホワイトアスパラと卵のピンチョス
ロシア風サラダのカナッペ　ほか）
０３　個性豊かな地方の家庭料理（バスク
ナバラ、アラゴン、ラ・リオハ　ほか）
０４　昔ながらの素朴な味わいのお菓子（クレマ・カタラーナ
サンティアゴのケーキ　ほか）
著者情報 丸山 久美
　料理家。東京生まれ。アメリカ留学後、ツアーコンダクターとして世界各国を回る。その後スペインのマドリードに暮らし、１９８６年から２０００年まで１４年間滞在。スペイン料理の豊かさに魅せられ、現地の料理教室に通い家庭料理を学ぶ。帰国後、スペインの家庭料理をベースにしたからだにやさしいレシピを雑誌やテレビで紹介。スペイン家庭料理教室「ｍｉ　ｍｅｓａ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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