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じどう図書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

名医が教える炎症ゼロ習慣　体内年齢が10倍若返る

著者名 今井一彰／著
出版者 飛鳥新社
出版年月 2022.11
請求記号 4916/00251/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南2332409115一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
2 守山3132623988一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4916/00251/
書名 名医が教える炎症ゼロ習慣　体内年齢が10倍若返る
著者名 今井一彰／著
出版者 飛鳥新社
出版年月 2022.11
ページ数 177p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-86410-924-6
分類 49164
一般件名 炎症 　 健康法
書誌種別 一般和書
内容紹介 シワ・シミ・たるみ、疲れ、メンタル低下、肥満、コロナ後遺症、高血圧、糖尿病、認知症…。老化や病気は自覚症状のない「慢性炎症」が原因。牛乳を飲まない、鼻で呼吸するなど炎症を消す50の習慣を紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:巻末
タイトルコード 1002210057687

要旨 スペインは、変化に富む気候と自然に彩られ、地方料理がじつに豊かに花開いている国です。米どころのバレンシア地方ではスペイン料理の代名詞ともいえるパエリャ、南のアンダルシア地方では冷たいガスパチョ、そして今や美食の聖地ともいわれるバスク地方のタパスやピンチョス…スペインに１４年暮らした著者が現地で習得した地方色に富む家庭料理の数々をだれでも作りやすいレシピで楽しいエッセイとともにご紹介します。著者のライフワークともいえるお菓子研究に基づいたエッセイ「お菓子の話」と、これさえマスターすれば日本の家庭でも本格的なスペイン料理が作れる「基本の食材とその活用術」もお楽しみ、お役立て下さい。
目次 ０１　これだけはマスターしたい代表的な家庭料理（トルティーリャ　スペインオムレツ
田舎風オムレツ　ほか）
０２　バルの定番、タパスの楽しみ！（ホワイトアスパラと卵のピンチョス
ロシア風サラダのカナッペ　ほか）
０３　個性豊かな地方の家庭料理（バスク
ナバラ、アラゴン、ラ・リオハ　ほか）
０４　昔ながらの素朴な味わいのお菓子（クレマ・カタラーナ
サンティアゴのケーキ　ほか）
著者情報 丸山 久美
　料理家。東京生まれ。アメリカ留学後、ツアーコンダクターとして世界各国を回る。その後スペインのマドリードに暮らし、１９８６年から２０００年まで１４年間滞在。スペイン料理の豊かさに魅せられ、現地の料理教室に通い家庭料理を学ぶ。帰国後、スペインの家庭料理をベースにしたからだにやさしいレシピを雑誌やテレビで紹介。スペイン家庭料理教室「ｍｉ　ｍｅｓａ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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