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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

メタデータの「現在(いま)」　情報組織化の新たな展開 　(ネットワーク時代の図書館情報学)

著者名 谷口祥一／著
出版者 勉誠出版
出版年月 2010.1
請求記号 014/00100/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235550282一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 014/00100/
書名 メタデータの「現在(いま)」　情報組織化の新たな展開 　(ネットワーク時代の図書館情報学)
著者名 谷口祥一／著
出版者 勉誠出版
出版年月 2010.1
ページ数 154p
大きさ 19cm
シリーズ名 ネットワーク時代の図書館情報学
ISBN 978-4-585-05428-3
分類 0143
一般件名 メタデータ
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p149
内容紹介 個人や機関によるメタデータ作成の標準化や協力・連携は十分とはいえない。メタデータの設計から作成、提供までの流れを具体的に示し、デジタル／非デジタル資源を問わず、情報資源の組織化に向けたメタデータの現在を描く。
タイトルコード 1000910094565

要旨 スペインは、変化に富む気候と自然に彩られ、地方料理がじつに豊かに花開いている国です。米どころのバレンシア地方ではスペイン料理の代名詞ともいえるパエリャ、南のアンダルシア地方では冷たいガスパチョ、そして今や美食の聖地ともいわれるバスク地方のタパスやピンチョス…スペインに１４年暮らした著者が現地で習得した地方色に富む家庭料理の数々をだれでも作りやすいレシピで楽しいエッセイとともにご紹介します。著者のライフワークともいえるお菓子研究に基づいたエッセイ「お菓子の話」と、これさえマスターすれば日本の家庭でも本格的なスペイン料理が作れる「基本の食材とその活用術」もお楽しみ、お役立て下さい。
目次 ０１　これだけはマスターしたい代表的な家庭料理（トルティーリャ　スペインオムレツ
田舎風オムレツ　ほか）
０２　バルの定番、タパスの楽しみ！（ホワイトアスパラと卵のピンチョス
ロシア風サラダのカナッペ　ほか）
０３　個性豊かな地方の家庭料理（バスク
ナバラ、アラゴン、ラ・リオハ　ほか）
０４　昔ながらの素朴な味わいのお菓子（クレマ・カタラーナ
サンティアゴのケーキ　ほか）
著者情報 丸山 久美
　料理家。東京生まれ。アメリカ留学後、ツアーコンダクターとして世界各国を回る。その後スペインのマドリードに暮らし、１９８６年から２０００年まで１４年間滞在。スペイン料理の豊かさに魅せられ、現地の料理教室に通い家庭料理を学ぶ。帰国後、スペインの家庭料理をベースにしたからだにやさしいレシピを雑誌やテレビで紹介。スペイン家庭料理教室「ｍｉ　ｍｅｓａ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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