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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

いわしバターを自分で　(文春文庫)

著者名 平松洋子／著 下田昌克／画
出版者 文藝春秋
出版年月 2022.3
請求記号 59604/01978/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 瑞穂2932535277一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
2 中川3032441796一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 59604/01978/
書名 いわしバターを自分で　(文春文庫)
著者名 平松洋子／著 　 下田昌克／画
出版者 文藝春秋
出版年月 2022.3
ページ数 271p
大きさ 16cm
シリーズ名 文春文庫
シリーズ巻次 ひ20-13
ISBN 978-4-16-791847-7
分類 59604
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 緊急事態宣言? それならばと余った牛乳を大量に煮詰め、日本版チーズ「蘇」に挑戦。巣ごもりの気晴らしには「ふきのとうの春巻き」を作ってみる-。コロナ禍の食い意地に効く美味エッセイ。『週刊文春』連載を文庫化。
タイトルコード 1002110100253

要旨 緊急事態！？ならば今こそ、大量の牛乳を煮詰めて日本版チーズ“蘇”を作る。巣ごもりの気晴らしには、ふきのとうを香りごと春巻きにして、ビール片手に揚げたてをパクリ。そして「クッキングパパ」も絶賛した平松オリジナル「パセリカレー」の味とは。不安な日常でも、喜びは手放さない！大人気の美味エッセイ。
目次 １　初めての巻柿（サツカン
しゃらくせえ　ほか）
２　いわしバターを自分で―コロナ禍の日々　２０２０‐２０２１（２０２０年４月２日（木）オットの出番
４月７日（火）ホタルイカの理不尽　ほか）
３　ほや飯を炊く（緑のツブ
新しい肉焼き　ほか）
４　薪の火（きのこを青森で
雑穀を谷川岳で　ほか）
著者情報 平松 洋子
　作家、エッセイスト。岡山県倉敷市生まれ。東京女子大学文理学部社会学科卒業。食文化と暮らしをテーマに執筆活動を行う。『買えない味』で第１６回Ｂｕｎｋａｍｕｒａドゥマゴ文学賞、『野蛮な読書』で第２８回講談社エッセイ賞、『父のビスコ』で第７３回読売文学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
下田 昌克
　イラストレーター。１９６７年、兵庫県生まれ。１９９４年から２年間、中国、チベット、ネパール、インド、ヨーロッパを旅し、現地で出会った人々のポートレイトを描き始める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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