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書誌情報サマリ

書名

「浜松企業」強さの秘密

著者名 竹内宏／編著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2002.08
請求記号 5092/00042/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234127876一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5092/00042/
書名 「浜松企業」強さの秘密
著者名 竹内宏／編著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2002.08
ページ数 272p
大きさ 19cm
ISBN 4-492-55445-9
分類 5092154
一般件名 浜松市-工業
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009912031572

要旨 加熱ムラ、加熱しすぎ、加熱不足の悩み解消。みんなが食べたい料理を厳選。
目次 １　時短・簡単なのに、鍋を超えるおいしさ　ロジカルレンジ調理で毎日のおかず（牛丼
しょうが焼き　ほか）
２　副菜、お弁当作りの強い味方に　ロジカルレンジ調理で食材の下ごしらえ（“もやし”―もやしのからしじょうゆ
“ほうれん草”―ほうれん草のおひたし　ほか）
３　じつは得意技。少量なら炊飯器や鍋より早い　ロジカルレンジ調理で炊飯＆パスタ調理（白飯
ピラフ　ほか）
４　電子レンジマスターになるためのロジカル電子レンジ調理のデータ（もっと知りたい電子レンジＱ＆Ａ
調理の基本　野菜の切り方　ほか）


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