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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 16 在庫数 12 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

シャーロック・ホームズ対伊藤博文　続 　(角川文庫)

著者名 松岡圭祐／[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.6
請求記号 F8/00034/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238436307一般和書１階開架　在庫 
2 西2132718939一般和書一般開架　在庫 
3 東2432816714一般和書一般開架文庫本在庫 
4 港2632598112一般和書一般開架文庫本貸出中 
5 千種2832399360一般和書一般開架　在庫 
6 瑞穂2932688001一般和書一般開架　在庫 
7 守山3132691167一般和書一般開架文庫本貸出中 
8 緑3232627871一般和書一般開架　在庫 
9 緑3232632541一般和書一般開架　在庫 
10 名東3332820988一般和書一般開架　在庫 
11 天白3432567364一般和書一般開架　在庫 
12 山田4130980958一般和書一般開架　貸出中 
13 南陽4231073604一般和書一般開架　在庫 
14 楠4331635971一般和書一般開架文庫本貸出中 
15 志段味4531000984一般和書一般開架　在庫 
16 徳重4630888008一般和書一般開架　在庫 

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酵母

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 F8/00034/２
書名 シャーロック・ホームズ対伊藤博文　続 　(角川文庫)
著者名 松岡圭祐／[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.6
ページ数 363p
大きさ 15cm
シリーズ名 角川文庫
シリーズ巻次 ま26-850
ISBN 978-4-04-115089-4
分類 9136
書誌種別 一般和書
内容紹介 探偵業を引退したホームズのもとに、伊藤博文が満州で暗殺されたという報せが届く。さらに怪しい女から「伊藤博文を殺した真犯人の存在」をほのめかす文章が彫られた木製の仏像を渡され…。
タイトルコード 1002410020377

要旨 「酔っ払うサル」とよばれた類人猿の時代から始まるほどに、人類と酵母は浅からぬ関係にあります。ワイン・パンという西洋文明の根幹をなす食品から、腸内環境を整えるマクロビオティック、ＳＤＧｓ時代に注目されるバイオ燃料と、古くから現代まで、酵母は人間にとって身近かつ重要な存在であり続けています。そんな酵母の科学、文化、歴史について、菌類学の達人が余さず語ります。
目次 第１章　はじめに―酵母入門
第２章　エデンの酵母―飲み物
第３章　生地はまだ膨らむ―食べ物
第４章　フランケン酵母―細胞
第５章　大草原の小さな酵母―バイオテクノロジー
第６章　荒野の酵母―酵母の多様性
第７章　怒りの酵母―健康と病気
著者情報 マネー，ニコラス
　イギリス生まれ、エクセター大学で菌類学を学ぶ。マイアミ大学生物学教授。生物学に関する多くの著作がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田沢 恭子
　翻訳家。お茶の水女子大学大学院人文科学研究科英文学専攻修士課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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