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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 34 在庫数 25 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おばけやさん　3 　ふわふわするのもしごとです

著者名 おかべりか／作
出版者 偕成社
出版年月 2013.5
請求記号 913/18866/３

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236231825じどう図書じどう開架　貸出中 
2 鶴舞0238626204じどう図書じどう開架　貸出中 
3 鶴舞0238695936じどう図書じどう開架　貸出中 
4 西2132062122じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
5 熱田2231914041じどう図書じどう開架　在庫 
6 南2331835047じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
7 南2332207329じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
8 東2432006977じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
9 東2432454920じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
10 中村2532218878じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
11 港2631975964じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
12 港2632272684じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
13 北2731895948じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
14 千種2831767302じどう図書じどう開架　貸出中 
15 千種2832080663じどう図書じどう開架　貸出中 
16 瑞穂2931910760じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
17 瑞穂2932257120じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
18 中川3032275897じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
19 中川3032653150じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
20 中川3032664454じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
21 守山3132102892じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
22 緑3231992599じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
23 緑3232321582じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
24 名東3332110026じどう図書じどう開架　在庫 
25 名東3332412307じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
26 天白3432000317じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
27 山田4130527205じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
28 南陽4230858294じどう図書じどう開架　貸出中 
29 楠4331390643じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
30 富田4431125121じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
31 志段味4530822560じどう図書じどう開架　在庫 
32 徳重4630234229じどう図書じどう開架ていがく年貸出中 
33 徳重4630555037じどう図書じどう開架ていがく年在庫 
34 徳重4630555318じどう図書じどう開架ていがく年在庫 

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酵母

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 913/18866/３
書名 おばけやさん　3 　ふわふわするのもしごとです
著者名 おかべりか／作
出版者 偕成社
出版年月 2013.5
ページ数 85p
大きさ 21cm
巻書名 ふわふわするのもしごとです
ISBN 978-4-03-439630-8
分類 9136
書誌種別 じどう図書
内容紹介 ちょっとしたお手伝いから、人間にはできないような大きなしごとまで何でも引き受ける「おばけや」。今回のしごとは、絵のモデルです。初のモデル役はうまくいく? 4コママンガ入りの楽しいお話2本を収録。
タイトルコード 1001310022964

要旨 「酔っ払うサル」とよばれた類人猿の時代から始まるほどに、人類と酵母は浅からぬ関係にあります。ワイン・パンという西洋文明の根幹をなす食品から、腸内環境を整えるマクロビオティック、ＳＤＧｓ時代に注目されるバイオ燃料と、古くから現代まで、酵母は人間にとって身近かつ重要な存在であり続けています。そんな酵母の科学、文化、歴史について、菌類学の達人が余さず語ります。
目次 第１章　はじめに―酵母入門
第２章　エデンの酵母―飲み物
第３章　生地はまだ膨らむ―食べ物
第４章　フランケン酵母―細胞
第５章　大草原の小さな酵母―バイオテクノロジー
第６章　荒野の酵母―酵母の多様性
第７章　怒りの酵母―健康と病気
著者情報 マネー，ニコラス
　イギリス生まれ、エクセター大学で菌類学を学ぶ。マイアミ大学生物学教授。生物学に関する多くの著作がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田沢 恭子
　翻訳家。お茶の水女子大学大学院人文科学研究科英文学専攻修士課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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