感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 5 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

かぶきもん

著者名 米原信／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2025.1
請求記号 F8/01548/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238529416一般和書１階開架　在庫 
2 西2132745668一般和書一般開架　在庫 
3 緑3232649420一般和書一般開架　貸出中 
4 名東3332841612一般和書一般開架　貸出中 
5 南陽4231090236一般和書一般開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

49374　493743
料理-野菜　乾物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 ｴ/16157/
書名 かえるくんたびにでる
著者名 マックス・ベルジュイス／文と絵 　 清水奈緒子／訳
出版者 セーラー出版
出版年月 2000.06
ページ数 1冊
大きさ 24cm
ISBN 4-88330-138-9
原書名 Frog and the wide world
分類 ｴ
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009910022875

要旨 太陽の光をたくさん浴びてできる干し野菜は、甘みがグンとアップ！うまみもギュッと凝縮、食感も色々に変化して、とってもおいしくなります。また、長期保存もできるから野菜をムダにすることもありません。そう、干し野菜は、お財布にも環境にもやさしいんです。作り方は簡単！切って→干す。これだけ。何も難しいことはありません。本書では、６６種の野菜の切り方、干し方、保存方法、さらに干し野菜で作る簡単料理を８２レシピご紹介しています。この本を手に、さっそく楽しくておいしい、干し野菜生活を始めてみませんか？
目次 １章　実野菜を干す
２章　根菜を干す
３章　葉野菜を干す
４章　きのこを干す
５章　香味野菜とハーブを干す
６章　果物を干す
著者情報 濱田 美里
　料理研究家。広島県生まれ。上智大学卒業。大学時代から世界の料理や日本の郷土料理を訪ね歩く。ライフワークで、おばあちゃんの料理や昔話を取材。雑誌やウェブでのエッセイの執筆、テレビ出演のほか、料理教室の主宰など幅広く活躍中。国際中医薬膳師、国際中医師Ａ級の資格を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 牡丹菊喧嘩助六   5-55
2 ためつすがめつ   57-94
3 伊達競坊主鞘當   95-126
4 連理松四谷怪談   127-172
5 盟信が大切   173-210
6 耶蘇噂菊猫   211-255
前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。