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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 26 在庫数 12 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

バーバパパのいろあそび　(バーバパパ・知識のえほん)

著者名 アネット=チゾン／さく タラス=テイラー／さく やましたはるお／やく
出版者 講談社
出版年月 1996.04
請求記号 ｴ/12714/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238018998一般和書１階開架　在庫 
2 西2132590072一般和書一般開架　貸出中 
3 熱田2232469995一般和書一般開架　貸出中 
4 南2332349345一般和書一般開架　貸出中 
5 東2432668131一般和書一般開架　在庫 
6 東2432700371一般和書一般開架　貸出中 
7 中村2532341845一般和書一般開架　貸出中 
8 中村2532480833一般和書一般開架　貸出中 
9 港2632471179一般和書一般開架　貸出中 
10 港2632657991一般和書一般開架　貸出中 
11 北2732412461一般和書一般開架　貸出中 
12 千種2832281444一般和書一般開架　在庫 
13 瑞穂2932535301一般和書一般開架　貸出中 
14 中川3032440830一般和書一般開架　貸出中 
15 守山3132582986一般和書一般開架　在庫 
16 緑3232511307一般和書一般開架　貸出中 
17 名東3332798572一般和書一般開架　貸出中 
18 名東3332842602一般和書一般開架　在庫 
19 天白3432470890一般和書一般開架　在庫 
20 山田4130921564一般和書一般開架　在庫 
21 南陽4230996193一般和書一般開架　在庫 
22 楠4331560898一般和書一般開架　貸出中 
23 富田4431474750一般和書一般開架　在庫 
24 志段味4530929910一般和書一般開架　在庫 
25 志段味4530959917一般和書一般開架　在庫 
26 徳重4630766659一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 9146/00100/
書名 やわらかな心　(講談社文芸文庫)
著者名 吉野秀雄／[著]
出版者 講談社
出版年月 1996.01
ページ数 311p
大きさ 16cm
シリーズ名 講談社文芸文庫
シリーズ名 現代日本のエッセイ
ISBN 4-06-196355-4
分類 9146
書誌種別 一般和書
内容注記 年譜・著書目録--吉野秀雄 斎藤正二作成:p292〜311
タイトルコード 1009610001592

要旨 「酔っ払うサル」とよばれた類人猿の時代から始まるほどに、人類と酵母は浅からぬ関係にあります。ワイン・パンという西洋文明の根幹をなす食品から、腸内環境を整えるマクロビオティック、ＳＤＧｓ時代に注目されるバイオ燃料と、古くから現代まで、酵母は人間にとって身近かつ重要な存在であり続けています。そんな酵母の科学、文化、歴史について、菌類学の達人が余さず語ります。
目次 第１章　はじめに―酵母入門
第２章　エデンの酵母―飲み物
第３章　生地はまだ膨らむ―食べ物
第４章　フランケン酵母―細胞
第５章　大草原の小さな酵母―バイオテクノロジー
第６章　荒野の酵母―酵母の多様性
第７章　怒りの酵母―健康と病気
著者情報 マネー，ニコラス
　イギリス生まれ、エクセター大学で菌類学を学ぶ。マイアミ大学生物学教授。生物学に関する多くの著作がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田沢 恭子
　翻訳家。お茶の水女子大学大学院人文科学研究科英文学専攻修士課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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