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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

春恋　君とわたしの7日間 　(角川文庫)

著者名 蒼山皆水／[著] 小鳥居ほたる／[著] 櫻いいよ／[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.4
請求記号 //

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2232518403一般和書一般開架　貸出中 

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3363　3363
酵母

書誌詳細

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請求記号 //
書名 春恋　君とわたしの7日間 　(角川文庫)
著者名 蒼山皆水／[著] 　 小鳥居ほたる／[著] 　 櫻いいよ／[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.4
ページ数 1コンテンツ
シリーズ名 角川文庫
一般注記 底本:角川文庫 令和6年刊
分類 91368
一般件名 小説(日本)-小説集
書誌種別 電子図書
内容紹介 卒業を機に離ればなれになる3人の切ない恋模様を描いた「傘の下のひとりぶんの特等席」をはじめ、「春」そして「7日間」をテーマにした5人の人気作家による恋の物語を収録する。
タイトルコード 1002410080195

要旨 「酔っ払うサル」とよばれた類人猿の時代から始まるほどに、人類と酵母は浅からぬ関係にあります。ワイン・パンという西洋文明の根幹をなす食品から、腸内環境を整えるマクロビオティック、ＳＤＧｓ時代に注目されるバイオ燃料と、古くから現代まで、酵母は人間にとって身近かつ重要な存在であり続けています。そんな酵母の科学、文化、歴史について、菌類学の達人が余さず語ります。
目次 第１章　はじめに―酵母入門
第２章　エデンの酵母―飲み物
第３章　生地はまだ膨らむ―食べ物
第４章　フランケン酵母―細胞
第５章　大草原の小さな酵母―バイオテクノロジー
第６章　荒野の酵母―酵母の多様性
第７章　怒りの酵母―健康と病気
著者情報 マネー，ニコラス
　イギリス生まれ、エクセター大学で菌類学を学ぶ。マイアミ大学生物学教授。生物学に関する多くの著作がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田沢 恭子
　翻訳家。お茶の水女子大学大学院人文科学研究科英文学専攻修士課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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