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書誌情報サマリ

書名

超富裕層の人種差別戦略　善意の裏でボロ儲けするアメリカのビリオネアたち

著者名 ジム・フリーマン／著 橋本篤史／訳
出版者 光文社
出版年月 2024.5
請求記号 3168/00748/

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316853　316853
人種差別　アメリカ合衆国

書誌詳細

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請求記号 3168/00748/
書名 超富裕層の人種差別戦略　善意の裏でボロ儲けするアメリカのビリオネアたち
著者名 ジム・フリーマン／著 　 橋本篤史／訳
出版者 光文社
出版年月 2024.5
ページ数 493p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-334-10332-3
原書名 原タイトル:Rich thanks to racism
分類 316853
一般件名 人種差別 　 アメリカ合衆国
書誌種別 一般和書
内容紹介 数々の公共政策が超富裕層の利益に一致するように活動する「ALEC(アメリカ立法交流評議会)」。人種差別・不平等の助長が超富裕層の利益へとつながる「戦略的レイシズム」の存在を暴き、格差社会のメカニズムに迫る。
タイトルコード 1002410014438

要旨 映画「かもめ食堂」でフィンランド人スタッフに大好評だった、おにぎり。「夜中にお腹がすいて困るよ」と言われたドラマ「深夜食堂」の豚汁。映画「海街ｄｉａｒｙ」で試行錯誤した、しらすトースト。…どんな現場でも心がけているのは「楽しんで作る」ということ。人気フードスタイリストの温かで誠実でユーモラスな人柄が伝わるエッセイ集。
目次 揚げバナナ
タイ風鶏鍋、タイ風ちらし寿司、青パパイヤサラダ
タイ風そうめんとミャンマーサラダ
「深夜食堂」の豚汁と温野菜の豆腐マヨネーズ
トマトカルボナーラとミントショコラ
タイ風串焼きともち米とにんじんクレープ
大きな食パンと、とってもぜいたくなカツ丼
京都の美味しいもの
京都らしさと売店のお菓子
盛り上がりっぱなしの韓国
春の美味しいもの
オンリーワンな料理
唐津くんちのもてなし
金太郎飴とバルセロナの飴
和歌山の駅弁と宿ご飯
漬物あれこれ
出汁は深い
鎌倉、しらす、映画の現場
韓国の美味しい話
おにぎり
食にまつわる本
梅酢
スーパー
著者情報 飯島 奈美
　１９６９年東京都生まれ。フードスタイリスト。映画「かもめ食堂」「南極料理人」など、多数の作品のフードスタイリングを手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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