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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ものづくり白書　2020年版 　不確実性の時代における製造業の企業変革力

著者名 経済産業省／編 厚生労働省／編 文部科学省／編
出版者 日経印刷
出版年月 2020.7
請求記号 5092/00045/２０

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237758271一般和書２階書庫大型本禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5092/00045/２０
書名 ものづくり白書　2020年版 　不確実性の時代における製造業の企業変革力
著者名 経済産業省／編 　 厚生労働省／編 　 文部科学省／編
出版者 日経印刷
出版年月 2020.7
ページ数 12,287p
大きさ 30cm
巻書名 不確実性の時代における製造業の企業変革力
ISBN 978-4-86579-222-5
分類 50921
一般件名 日本-工業
書誌種別 一般和書
内容紹介 製造業の発展を支える日本のものづくり基盤技術の現状と課題のほか、令和元年度のものづくり基盤技術の振興に関して講じた施策に関する報告をまとめる。
タイトルコード 1002010030880

要旨 フライパン１つで、ことこと煮ることたったの８〜１３分。パスタと水を加えて、一気に煮れば完成！の簡単パスタ＋おかず。
目次 １　シンプルパスタ（アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
アンチョビ入りクリームパスタ　ほか）
２　肉のパスタ（アマトリチャーナ
カルボナーラ　ほか）
３　魚のパスタ（鮭のマスタードクリームパスタ
さば缶と梅のパスタ　ほか）
４　野菜と豆のパスタ（ブロッコリーのパスタ
長ねぎとトマトのキムチクリームパスタ　ほか）
５　ごちそうパスタ（ナッツ入りミートボールのトマトパスタ
マフェ（鶏肉のピーナッツバター入りトマト煮）風パスタ　ほか）
著者情報 若山 曜子
　料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（Ｃ．Ａ．Ｐ．）を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案などで活躍。自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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