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書誌情報サマリ

書名

旬ってなに?　春 　季節の食べもの

著者名 本多京子／監修
出版者 汐文社
出版年月 2018.12
請求記号 59/02005/１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237642616じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 59/02005/１
書名 旬ってなに?　春 　季節の食べもの
著者名 本多京子／監修
出版者 汐文社
出版年月 2018.12
ページ数 31p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-8113-2574-3
分類 596
一般件名 食品 　 料理
書誌種別 じどう図書
内容紹介 「旬」とは、野菜やくだもの、魚介類など生の食材が、たくさんとれて、もっともおいしくなる時期のこと。春の旬の食べものを、出回る時期・産地とともに写真で紹介するほか、ひなまつりなどを取り上げたコラムも収録。
タイトルコード 1001810078521

要旨 パンデミックに対応できる医療機関の経営基盤とは？コロナ禍に表面化した課題を教訓に経営を再構築。
目次 第１部　総力特集　コロナ後に問われる病医院経営の戦略と戦術（座談会　今こそ求められる医療機関再構築の方策―地域医療の全体最適を目指して
戦略研究　高品質の医療サービスを恒常的に提供するために―医療機関の取り組み
戦術事例　有事にも耐えうる組織体制の構築―医療経営士の職域確立と専門性強化）
第２部　医療界最新経営情報―２０２１年度トピックス（ウィズコロナ時代の医療機関経営と２０２２年度診療報酬改定の見通し
医療現場におけるＡＩ導入の現状と可能性
医薬品業界の動向―医薬品市場の動きと新型コロナウイルス治療薬の現状　ほか）
第３部　病院経営関連データ集


内容細目表：

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