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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
| 1 |
鶴舞 | 0237998083 | 一般和書 | 2階開架 | 法情報 | 禁帯出 | 在庫 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
3838/00848/ |
| 書名 |
コーヒーの歴史 (「食」の図書館) |
| 著者名 |
ジョナサン・モリス/著
龍和子/訳
|
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2019.5 |
| ページ数 |
241p |
| 大きさ |
20cm |
| シリーズ名 |
「食」の図書館 |
| ISBN |
978-4-562-05652-1 |
| 原書名 |
原タイトル:Coffee |
| 分類 |
383889
|
| 一般件名 |
コーヒー-歴史
|
| 書誌種別 |
一般和書 |
| 内容紹介 |
コーヒーが世界中で愛される飲み物になるまでの歴史をたどる一冊。栽培と消費の移り変わり、各地のコーヒー文化のほか、コーヒー産業の実態やスペシャルティコーヒーについても詳述する。レシピ付。 |
| 書誌・年譜・年表 |
文献:p228 |
| タイトルコード |
1001910016558 |
| 要旨 |
1920年代のフランス。信じがたいほど素敵な生活をいとなむアメリカ人の夫婦がいた。ジェラルドとセーラのマーフィ夫妻。祖国をしばし離れて生きることを選んだこの夫婦は、はじめはパリで、つぎは地中海を望むカンヌからそう遠くないアンティーブで、時代を画する素晴らしくクリエイティブな才能たち―ピカソ、コール・ポーター、レジェ、ヘミングウェイ、スコットとゼルダのフィッツジェラルド夫妻―を親しくもてなし、その創作活動に多大な影響をあたえていた。ジェラルド自身も画家だった。活動していたのはたった8年だったが、わずかながらも作品はしっかりとのこし、それらはいまはMoMAのコレクションにもなっている。本書は、そんなマーフィ夫妻のあざやかな生活を追いかけたカルヴィン・トムキンズのもはや古典ともなったノンフィクションの傑作。70点ちかい家族アルバムに加えて、ジェラルドの絵の数々が夫妻の優雅な生活をよみがえらせる。 |
| 目次 |
ふたつの家族 パリ アルバム アンティーブ 故郷 十五枚の絵 |
内容細目表:
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