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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

吉川英治事典

著者名 志村有弘／編
出版者 勉誠出版
出版年月 2016.8
請求記号 910268/02391/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236959623一般和書２階開架文学・参考禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/13346/
書名 榎本美沙のひと晩発酵調味料とからだが喜ぶ発酵献立
著者名 榎本美沙／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2025.2
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-391-16343-8
分類 596
一般件名 料理 　 調味料 　 麴かび
書誌種別 一般和書
内容紹介 和風だし麹、めんつゆ麹、レモン麹、ピリ辛しょうゆ麹、甘酒、発酵中濃ソース、発酵マヨネーズなど、炊飯器の保温機能で手軽に作れる「ひと晩発酵調味料」を紹介。「発酵献立」のレシピも多数掲載する。
タイトルコード 1002410077506

要旨 国民作家のすべてを知る！『新・平家物語』『私本太平記』『新書太閤記』『三国志』など日本を代表する多くの名作・大作を遺し「国民作家」といわれた吉川英治。その作品と生涯を約３００の項目で詳細に知る。年譜、主要参考文献目録、索引など資料も充実。
目次 １　一般項目篇
２　作品篇
３　付録篇
著者情報 志村 有弘
　文芸評論家・相模女子大学名誉教授・日本文藝家協会会員・日本ペンクラブ会員・神奈川近代文学館評議員。北海道生まれ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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