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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

やせるスパイスごはん　満足感ハンパない

著者名 印度カリー子／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.9
請求記号 596/12187/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 守山3132562475一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/12187/
書名 やせるスパイスごはん　満足感ハンパない
著者名 印度カリー子／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.9
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-04-896979-6
分類 596
一般件名 料理 　 香辛料 　 瘦身法
書誌種別 一般和書
内容紹介 スパイスを食事に取り入れて、高たんぱく低脂質のごはんを食べれば、脳に刺激と満足感が与えられ脂肪を燃やす! タンドリーチキン、白菜の豚肉えのきロール、小松菜のサンボル、えびの豆乳味噌カレーなどのレシピを紹介する。
タイトルコード 1002110052899

要旨 スパイスなら食べてもやせられる！チリペッパーやブラックペッパーには、脂肪燃焼効果があります。また、スパイスで香りと風味を加えることで、いつもの料理が食べたことのない味になり、脳に刺激を与え、満足感が得られるように。東大大学院でスパイスについて学んだ印度カリー子だから提案できる、やせるレシピを１冊にまとめました。
目次 １　レンチンでできる！スパイスサラダチキン（ガーリックペッパーサラダチキン
コリアンダーレモンサラダチキン　ほか）
２　高たんぱく低脂質のスパイスおかず（キャベツと豚肉のスパイス炒め
白菜の豚肉えのきロール　ほか）
３　スパイスで食べ飽きない野菜の作りおき（スパイスコールスロー
キャベツのやみつきサラダ　ほか）
４　とことん低カロリーカレー（えびの豆乳味噌カレー
えのきたけの和風キーマカレー　ほか）
５　スパイス入りヘルシーおやつ（ノンオイルココナッツブレッド
ノンオイルにんじんプチパン　ほか）
著者情報 印度カリー子
　１９９６年１１月生まれ、宮城県仙台市出身。ＪＡＰＡＮ　ＭＥＮＳＡ会員。大学時代に初心者のためのスパイス専門店、印度カリー子のスパイスショップ（香林館株式会社）を起業。オリジナルスパイスセットを開発、販売する。２０２１年３月に卒業した東京大学大学院では、スパイスと肥満の関係について研究に従事。現在、香林館（株）の代表取締役社長を務めながら、スパイス料理研究家としてテレビ出演や雑誌、書籍でのレシピ開発と幅広く活躍する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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