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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

國史大辭典　9 　たか-て

出版者 吉川弘文館
出版年月 1988
請求記号 N210/00517/９

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210449831一般和書２階開架カウンター禁帯出在庫 
2 鶴舞0210782926一般和書２階開架人文・参考禁帯出在庫 
3 鶴舞0210212387一般和書２階書庫　禁帯出在庫 
4 西2119403661一般和書一般開架　禁帯出在庫 
5 熱田2219451842一般和書一般開架参考図書禁帯出在庫 
6 南2319385387一般和書一般開架　禁帯出在庫 
7 東2410008714一般和書一般開架　禁帯出在庫 
8 中村2519207985一般和書一般開架　禁帯出在庫 
9 港2619257302一般和書一般開架参考図書禁帯出在庫 
10 北2710010840一般和書一般開架参考図書禁帯出在庫 
11 千種2810007639一般和書一般開架参考図書禁帯出在庫 
12 瑞穂2919364337一般和書一般開架参考図書禁帯出在庫 
13 中川3019513435一般和書一般開架参考図書禁帯出在庫 
14 守山3119197832一般和書一般開架参考図書禁帯出在庫 
15 緑3219301326一般和書一般開架参考図書禁帯出在庫 
16 名東3319103150一般和書一般開架　禁帯出在庫 
17 天白3419146232一般和書一般開架参考図書禁帯出在庫 
18 山田4110001114一般和書一般開架　禁帯出在庫 
19 南陽4210005502一般和書一般開架　禁帯出在庫 
20 楠4310004132一般和書一般開架参考図書禁帯出在庫 
21 徳重4619003835一般和書書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 7782/00071/
書名 渡哲也俺
著者名 柏木純一／著
出版者 毎日新聞社
出版年月 1997.11
ページ数 357p
大きさ 20cm
ISBN 4-620-31198-7
分類 77821
個人件名 渡哲也
書誌種別 一般和書
内容注記 渡哲也映画主演リスト・ディスコグラフィ(昭和40年→平成7年):p339〜357
タイトルコード 1009710054548

要旨 本書は、生活とあまりにも密着しすぎているがゆえに、却って看過されがちな「たべもの」の文化的・歴史的役割を解説。主な食品を採りあげ、由来、歴史、文化的役割、料理ほかの四項目に分けて解説。
目次 日本歴史と食
入門篇（発掘にみる古代日本人の食物史
京の料理
食生活の東と西
江戸の飲食店　ほか）
魯山人と星岡茶寮
事典篇（第１部　穀物類
第２部　野菜類
第３部　果物・菓子類
第４部　魚介類
第５部　肉類
第６部　飲料
第７部　調味料）
儀式・行事篇（年中行事と食べもの
通過儀礼と食べもの
儀式・行事関係用語事典）
史料篇（『古事記』『日本書紀』の食
『万葉集』のなかの食べもの
『風土記』にみる飲食物　ほか）
たべもの歴史用語事典
日本たべもの年表
資料篇（食べもの関係参考文献１００
料理関係用語事典
飲食関係ことわざ一覧
飲食関係川柳一覧
食関係団体一覧）


内容細目表：

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