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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

無理なく、おいしく使い切る!野菜たっぷりレシピ　困ったときに助かる274品

著者名 渥美まゆ美／著
出版者 池田書店
出版年月 2025.1
請求記号 596/13337/

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1 鶴舞0238527162一般和書１階開架　貸出中 
2 中村2532473440一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 瑞穂2932728351一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 緑3232652051一般和書一般開架　在庫 
5 楠4331652455一般和書一般開架　貸出中 
6 徳重4630910695一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/13337/
書名 無理なく、おいしく使い切る!野菜たっぷりレシピ　困ったときに助かる274品
著者名 渥美まゆ美／著
出版者 池田書店
出版年月 2025.1
ページ数 191p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-262-13095-8
分類 59637
一般件名 料理-野菜
書誌種別 一般和書
内容紹介 野菜ごとに、「作りおき」「主菜」「副菜」「主食」の4つのカテゴリーで使い切りレシピを紹介。野菜の目利きや栄養、おいしく長持ちする正しい保存方法(冷蔵/冷凍)もわかる。
タイトルコード 1002410075882

要旨 コロナ・パンデミックによって世界は変わった。グローバル資本主義の神話は崩れ、医療や教育などが「商品」として扱ってはならないことがはっきりし、一握りの超富裕層がいる一方で命を賭して人々の生活を支える多くのエッセンシャルワーカーが貧困にあえぐ構図が明らかとなった。わたしたちはいま、この矛盾に満ちた世界をどうするかの分岐点に立っている。この「歴史的転換点」以後の世界を生きる中高生たちに向けて、５つの世代、２０名の識者が伝える「生き延びるための知恵」の数々。知的刺激と希望に満ちたラジカルなメッセージ集。
目次 １　Ｌｅｔｔｅｒｓ　ｆｒｏｍ　ａｒｏｕｎｄ　３０（ポストコロナにやってくるのは気候危機
楽しい生活―僕らのＶｉｔａ　Ａｃｔｉｖａ　ほか）
２　Ｌｅｔｔｅｒｓ　ｆｒｏｍ　ｏｖｅｒ　４０（君がノートに書きつけた一編の詩が芸術であること
技術と社会―考えるきっかけとしての新型コロナ危機　ほか）
３　Ｌｅｔｔｅｒｓ　ｆｒｏｍ　ｏｖｅｒ　５０（コロナで明らかになった日本の最も弱い部分―対話・エンパシー・ＨＯＭＥ
コロナ禍と人間―私たちはどう生きるのか　ほか）
４　Ｌｅｔｔｅｒｓ　ｆｒｏｍ　ｏｖｅｒ　６０（医療が無料であること
人生１００年時代、ポストコロナはダブルメジャーで　ほか）
５　Ｌｅｔｔｅｒｓ　ｆｒｏｍ　ｏｖｅｒ　７０（ポストコロナ期における雇用について
自分に固有の問題を考えること　ほか）
著者情報 内田 樹
　１９５０年生まれ。東京大学文学部仏文科卒業。東京都立大学大学院博士課程中退。凱風館館長。神戸女学院大学文学部名誉教授。専門はフランス現代思想、映画論、武道論。著書多数。『私家版・ユダヤ文化論』（文春新書）で第６回小林秀雄賞、『日本辺境論』（新潮新書）で新書大賞２０１０受賞。第３回伊丹十三賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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