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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

飼い喰い　三匹の豚とわたし

著者名 内沢旬子／著
出版者 岩波書店
出版年月 2012.2
請求記号 645/00093/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237953435一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 645/00093/
書名 飼い喰い　三匹の豚とわたし
著者名 内沢旬子／著
出版者 岩波書店
出版年月 2012.2
ページ数 306p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-00-025836-4
分類 6455
一般件名 ぶた(豚)-飼育 　 豚肉
書誌種別 一般和書
内容紹介 世界各地の屠畜現場を取材してきたイラストルポライターが、一年間をかけ、三頭の肉豚を飼い育て、屠畜場に出荷し、肉にして食べるまでを綴る。「軒先豚飼い」を通じて現代の大規模養豚、畜産の本質に迫る体験ルポ。
タイトルコード 1001110181013

要旨 世界各地の屠畜現場を取材してきたイラストルポライターが抱いた、どうしても「肉になる前」が知りたいという欲望。見切り発車で廃屋を借り豚小屋建設、受精から立ち会った中ヨーク、三元豚、デュロック三種の豚を育て、屠畜し、ついに食べる会を開くに至る。一年に及ぶ「軒先豚飼い」を通じて現代の大規模養豚、畜産の本質に迫る、前人未踏の体験ルポ。
目次 見切り発車
三種の豚
システム化された交配・人工授精
分娩の現場で
いざ廃墟の住人に
豚舎建設
お迎え前夜
そして豚がやって来た
日々是養豚
脱走
餌の話
豚の呪い
豚と疾病
増量と逡巡と
やっぱり、おまえを、喰べよう。
屠畜場へ
何もかもがバラバラに
畜産は儲かるのか
三頭の味
震災が
著者情報 内澤 旬子
　イラストルポライター。１９６７年生まれ。國學院大學卒業。日本各地、海外諸国へ出かけ、製本、印刷、建築、屠畜など、さまざまなジャンルを取材し、精密な画力を生かしたイラストルポに定評がある。著書に『身体のいいなり』（２０１１年度講談社エッセイ賞受賞）など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 犯罪被害者・犯罪加害者家族への支援   日本家族心理学会第37回年次大会学会企画シンポジウム   1-30
阿部恭子／話題提供 東本愛香／話題提供 駒場優子／話題提供 今野義孝／指定討論 若島孔文／司会
2 司法・犯罪分野における個と家族支援における今日的課題   32-43
藤田博康／著
3 司法・犯罪分野における臨床的関与の特異性   44-54
廣井亮一／著
4 児童相談所による触法少年・虞犯少年とその家族への支援   55-63
浜野翼／著
5 犯罪被害者とその家族の支援   64-72
今野義孝／著
6 更生保護制度の中での家族支援   保護観察所における家族支援の実際   73-81
里見有功／著
7 非行のある少年とその家族への家庭裁判所における支援   社会調査を中心に   82-90
柏原啓志／著
8 薬物依存症者に対する心理社会的治療法   覚醒剤依存症者を中心に   91-98
横谷謙次／著
9 医療観察法における家族の役割と支援をめぐる課題   99-108
野村照幸／著
10 性暴力被害者と家族の支援   109-118
西岡真由美／著
11 少年鑑別所における家族支援   119-126
阿波亨／著
12 司法裁判における専門家証人   127-133
生田倫子／著
13 警察少年サポートセンターにおける一回型の協働的/治療的アセスメント   134-143
橋本忠行／著
14 心の分離をいたわるということ   イラストレイテッド複雑性PTSD   146-154
新谷宏伸／著
15 「家族」に受け継がれるもの   156-163
野口修司／著 黒滝直弘／著
16 遺伝が家族にもたらすもの   164-169
黒滝直弘／著
17 面接室を超えて   家族療法の社会的活用と現在   170-175
長谷川啓三／著
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