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書誌情報サマリ
| 書名 |
新野菜つくりの実際 果菜1 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 第2版 ナス科・スイートコーン・マメ類
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| 著者名 |
川城英夫/編
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| 出版者 |
農山漁村文化協会
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| 出版年月 |
2023.6 |
| 請求記号 |
626/00303/1-1 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
626/00303/1-1 |
| 書名 |
新野菜つくりの実際 果菜1 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 第2版 ナス科・スイートコーン・マメ類 |
| 著者名 |
川城英夫/編
|
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2023.6 |
| ページ数 |
291p |
| 大きさ |
26cm |
| 巻書名 |
ナス科・スイートコーン・マメ類 |
| ISBN |
978-4-540-23104-9 |
| 分類 |
626
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| 一般件名 |
蔬菜-栽培
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| 書誌種別 |
一般和書 |
| 内容紹介 |
直売向けの野菜生産者を主な対象に、各野菜の生理・生態、栄養や機能性、利用法といった基礎知識、栽培の基本技術から最新の技術・知見までを、図表を交え初心者にもわかりやすく解説。品種の選び方を加えるなどした第2版。 |
| タイトルコード |
1002310020237 |
| 要旨 |
果菜1はナス科・スイートコーン・マメ類14種類32作型を収録。野菜の生理・生態と栽培の基本技術を初心者にもわかりやすく丁寧に解説。ベテランにも十分活用できる濃い内容。品目・作型ごとに、栽培暦、品種、栽培のポイント、施肥、病害虫防除の方法、経営指標など豊富な図表で一目瞭然。栽植様式などの基本がわかる「この本の使い方」、各品目・作型の「品種の選び方」、新しい作型・栽培技術を追加。 |
| 目次 |
トマト クッキングトマト ナス ピーマン シシトウ 甘長トウガラシ トウガラシ スイートコーン エダマメ サヤインゲン ソラマメ サヤエンドウ スナップエンドウ 実エンドウ(グリーンピース) 付録 |
| 著者情報 |
川城 英夫 1954年、千葉県生まれ。東京農業大学農学部卒。千葉大学大学院園芸学研究科博士課程修了。農学博士。千葉県において試験研究、農業専門技術員、行政職に従事し、千葉県農林総合研究センター育種研究所長などを経て、2012年からJA全農耕種総合対策部主席技術主管、2023年から同部テクニカルアドバイザー。農林水産省「野菜安定供給対策研究会」専門委員、野菜産地再編強化協議会・産地高度化新技術調査検討委員、農林水産祭中央審査委員会園芸部門主査、野菜流通カット協議会生産技術検討委員など数々の役職を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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