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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

尾北たたら　第1号

出版者 尾北たたら研究会
出版年月 2005.06
請求記号 A56/00006/１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235063286一般和書２階開架郷土資料禁帯出在庫 
2 東2431335393一般和書一般開架　在庫 
3 瑞穂2931428433一般和書一般開架　在庫 
4 中川3031363439一般和書一般開架　在庫 
5 守山3131526273一般和書書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 6739/01716/
書名 幻の料亭・日本橋「百川」　黒船を饗した江戸料理
著者名 小泉武夫／著
出版者 新潮社
出版年月 2016.10
ページ数 189p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-10-454805-7
分類 673971
一般件名 飲食店-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 維新の荒波は、名だたる文化人たちがつどう料亭「百川」にも否応なく押し寄せた…。食の伝道師・小泉センセイが、饗応料理の真髄と化政文化の醍醐味を鮮やかに描き出し、高級料亭消滅の謎を追う。
タイトルコード 1001610064139

目次 巻頭口絵（織部茶垸
今織部壷
今織部香炉／今織部香合
今織部茶垸
黒織部茶垸
今織部方壷）
消息（平成六（一九九四）年
平成七（一九九五）年
平成八（一九九六）年
平成九（一九九七）年
平成十（一九九八）年　ほか）


内容細目表：

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