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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

機嫌よくいられる台所　家事をラクにするためのマイルール

著者名 高橋みどり／[ほか著]
出版者 家の光協会
出版年月 2021.4
請求記号 5969/00231/

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1 西2132557576一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
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3 中川3032413035一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5969/00231/
書名 機嫌よくいられる台所　家事をラクにするためのマイルール
著者名 高橋みどり／[ほか著]
出版者 家の光協会
出版年月 2021.4
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-259-56687-6
分類 5969
一般件名 台所 　 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 手ぬぐいを使い回す、肉や魚は塩と酒で洗う、家事は自己満足のためにする…。高橋みどり、福田春美、ワタナベマキら料理上手・段取り上手の6人が、長年かけて見いだしてきた台所のルールを具体的に紹介する。
タイトルコード 1002110004826

目次 第１部　桐の文化史（桐の文化と歴史
桐のいろいろな呼び方
桐と文学
桐材の性質とその利用生産）
第２部　桐樹の栽培（桐種子の特徴
桐樹の生育と環境
桐樹の諸特性
謎の多いキリテングス病
桐樹の分布と特性
桐樹の栽培技術
桐を身近に置いて楽しむ）
著者情報 飯塚 三男
　１９２６年（大正１５年）、千葉県東金市（大和村）に生まれる。１９４７年（昭和２２年）、高等農事講習所（現鯉淵学園農業栄養専門学校）卒。１９４７年、林業試験場（現森林総合研究所）に就職。１９８７年、同所退職。在職中に赤沼試験地（埼玉県）、木曽分場（長野県）、本場（東京目黒、筑波学園都市）、浅川実験林（東京八王子）と転勤。この間、木曽分場時代以外では桐の調査研究に従事する。在職中に、インドネシア（スラヴェシ島）、フィリピン（ミンダナオ島）、タイ（チェンマイ）の桐試験造林地の調査指導に赴く。退職後、中国林業科学院の招聘で桐の原生地域とみられる四川省の調査をする。その後民間業者の要請で、河南省、安徽省などの調査に同行する。現在は桐花鉢技術の確立をめざして試行中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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