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蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 32 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

名探偵コナン 19  (少年サンデーコミックス)

著者名 青山剛昌/著
出版者 小学館
出版年月 1998.05
請求記号 C/00209/19


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2131726503じどう図書じどう開架 貸出中 
2 熱田2231520145じどう図書一般開架マンガ貸出中 
3 熱田2231839420じどう図書一般開架マンガ貸出中 
4 2332171376じどう図書じどう開架 貸出中 
5 2332361118じどう図書じどう開架 貸出中 
6 2332474853じどう図書じどう開架 貸出中 
7 2432190557じどう図書じどう開架 貸出中 
8 2432545396じどう図書じどう開架 貸出中 
9 中村2532423023じどう図書じどう開架 貸出中 
10 2632272213じどう図書じどう開架 在庫 
11 2732091380じどう図書じどう開架 貸出中 
12 2732297151じどう図書じどう開架 在庫 
13 2732383977じどう図書じどう開架 貸出中 
14 千種2831392218一般和書一般開架 貸出中 
15 千種2831994849一般和書一般開架 貸出中 
16 瑞穂2931556555じどう図書一般開架 貸出中 
17 瑞穂2932722446じどう図書一般開架 貸出中 
18 中川3032184834じどう図書じどう開架 貸出中 
19 中川3032681805じどう図書じどう開架 貸出中 
20 守山3132569579じどう図書一般開架 貸出中 
21 3231873229じどう図書じどう開架マンガ貸出中 
22 3232070593じどう図書じどう開架 貸出中 
23 名東3332004419じどう図書じどう開架 貸出中 
24 天白3432353773じどう図書じどう開架 貸出中 
25 天白3432449928じどう図書じどう開架マンガ貸出中 
26 山田4131034011じどう図書じどう開架 貸出中 
27 南陽4230970396じどう図書一般開架マンガ貸出中 
28 4331141731じどう図書じどう開架 在庫 
29 富田4430722423じどう図書じどう開架 貸出中 
30 富田4431204231じどう図書じどう開架 在庫 
31 志段味4530643800じどう図書じどう開架 貸出中 
32 徳重4630536607じどう図書じどう開架 貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4489/00192/
書名 切手で読み解く地図の世界 小さな地図の博物館
著者名 西海隆夫/著
出版者 えにし書房
出版年月 2023.2
ページ数 197p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-86722-116-7
分類 4489
一般件名 地図-歴史   郵便切手
書誌種別 一般和書
内容紹介 地図と切手、それぞれの魅力が合わさった地図切手。高校の地理教師で、国内外の切手展で高評価を受ける収集家が、豊富なコレクションから、地図が描かれた美しい切手図案を紹介し、地図の魅力、地図を読み解く楽しみを伝える。
書誌・年譜・年表 文献:p196〜197
タイトルコード 1002210090737

要旨 こんなタンパク質、ほかにない!学校給食でよく食べた三角形のチーズからネズミが顔を出しそうな穴あきチーズまで、人が「チーズ」に抱くイメージは千差万別。それこそが、この変幻自在な食品の特徴である。生まれてくる子のために用意された絶妙な「乳」が、酵素や菌、そして長期間にわたる熟成によって「至高の一切れ」となるまでのドラマを追う!
目次 第1部 チーズと出会うために(チーズは偶然につくられた
世界のチーズのプロフィール
チーズの選び方と楽しみ方)
第2部 チーズづくりの科学(ミルク成分の科学
乳酸菌と発酵の科学
凝乳の科学
加塩の科学)
第3部 チーズの熟成の科学(チーズの味と香りの変化
チーズ組織と物性の変化)
第4部 チーズと健康の科学(これだけわかったチーズの機能性)
著者情報 齋藤 忠夫
 1952年東京生まれ。1982年東北大学大学院農学研究科修了。農学博士。東北福祉大学講師を経て、1989年に東北大学大学院農学研究科助教授、2001年より教授。専門は畜産物利用学・応用微生物学。とくに機能性乳酸菌とヨーグルトやチーズに造詣が深い。日本酪農科学会賞、日本畜産学会賞、日本学術振興会第一回科学研究費優秀審査員賞、国際酪農連盟日本国内委員会第三回光岡賞などを受賞。現在、アジア乳酸菌学会連合(AFSLAB)会長、日本酪農科学会(JDSA)会長、日本農芸化学会フェロー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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