感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

こころが整う台所　人生を変える台所しごとのルール

著者名 高木ゑみ／著
出版者 飛鳥新社
出版年月 2021.7
請求記号 596/12188/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 瑞穂2932510528一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/12188/
書名 こころが整う台所　人生を変える台所しごとのルール
著者名 高木ゑみ／著
出版者 飛鳥新社
出版年月 2021.7
ページ数 151p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-86410-813-3
分類 596
一般件名 料理 　 台所
書誌種別 一般和書
内容紹介 台所が整えば、人生は必ず好転する! 道具選び、献立作り&買い物、下ごしらえ、調理、味付け、保存、片付け・収納…。料理研究家が、「台所しごとのライフハック」をコンパクトにまとめて紹介する。
タイトルコード 1002110039094

要旨 ステージ４の肺がんで闘病…最期まで笑顔で台所に立ち続けた彼女が、本当に伝えたかったこと。道具・献立・買い物・調理・片付け・保存。ひとつ試せば一歩幸せに近づく。シンプルな台所のライフハック。
目次 １　道具選びのコツ
２　献立作り＆買い物のコツ
３　下ごしらえのコツ
４　調理のコツ
５　味付けのコツ
６　保存のコツ
７　片付け・収納のコツ
著者情報 高木 ゑみ
　料理研究家・台所改善コンサルタント。１９８５年、東京都生まれ。慶應義塾大学卒業後、イギリス、オーストリア、アメリカへの留学で世界各国の料理に出会い、本格的に料理の道へ。大学在学中からさまざまなレストランで調理を学び、２００９年エコール辻東京フランス・イタリア料理マスターカレッジを卒業。東京・中目黒にて料理教室「ガルシェフ料理塾」を主宰しながら、メニュー・商品開発、出張料理、企業とのタイアツプなども精力的に行う。料理をはじめ台所をきれいに保つノウハウが話題となり、生徒数１０００人を超える予約の取れない料理塾に成長する。２０２０年１０月、ステージＩＶの肺がんを告知される。２０２１年３月２８日永眠。享年３５(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。