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書誌情報サマリ

書名

日本のイネ品種考　木簡からDNAまで

著者名 佐藤洋一郎／編
出版者 臨川書店
出版年月 2019.4
請求記号 616/00171/

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請求記号 616/00171/
書名 日本のイネ品種考　木簡からDNAまで
著者名 佐藤洋一郎／編
出版者 臨川書店
出版年月 2019.4
ページ数 260p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-653-04414-7
分類 6162
一般件名 稲 　 育種学-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 イネの品種の栄枯盛衰はどのように繰り返されてきたのか。それは私たちの文化・社会にいかなる影響を及ぼしたのか。考古学、自然科学、料理人それぞれの視点から、イネと米の来し方、行く末を展望する。
タイトルコード 1001910009168

目次 １　研究テーマを決めよう（「不思議！どうして？」から研究テーマを見つける
「好き！もっと知りたい！」から研究テーマを見つける　ほか）
２　仮説を立てよう（どうして仮説が必要なの？
さあ、仮説を立ててみよう！）
３　実験・観察・調査をしよう（必要なのは実験？観察？調査？
研究の進めかた　ほか）
４　仮説と結果をくらべて考察しよう（考察ってなに？
さあ、考察をしてみよう！　ほか）
５　研究をまとめて発表しよう（研究をまとめよう
いよいよ研究発表！　ほか）


内容細目表：

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