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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

あんかけ焼きそばの謎 (ハヤカワ新書)

著者名 塩崎省吾/著
出版者 早川書房
出版年月 2024.8
請求記号 3838/01041/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 千種2832399717一般和書一般開架 貸出中 
2 中川3032584769一般和書一般開架 貸出中 
3 名東3332818859一般和書一般開架 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/01041/
書名 あんかけ焼きそばの謎 (ハヤカワ新書)
著者名 塩崎省吾/著
出版者 早川書房
出版年月 2024.8
ページ数 333p
大きさ 18cm
シリーズ名 ハヤカワ新書
シリーズ巻次 031
ISBN 978-4-15-340031-3
分類 38381
一般件名 麵類-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 中国に麺を揚げた炒麺は存在しない? カタ焼きそばと細麺皿うどんの関係は? カリッと焼いた中華麺や揚げ麺に、具材豊かな熱々の餡を絡めて食す「あんかけ焼きそば」の、発祥と伝播の謎を探究する。
書誌・年譜・年表 あんかけ焼きそば年表:p304〜305 文献:p306〜333
タイトルコード 1002410037927

要旨 つくってびっくり!手作りおもちゃ!かんたんにつくれて、みんなでたのしめるトランポリンゲーム、ヒョコヒョコはやあるきレースのあるくどうぶつ、スリルまんてんのびっくりかいぞくゲームなど、おうちにあるものでかんたんにつくれる、たのしい工作がいっぱい!
目次 トランポリンゲーム
トントンキツツキ
きのぼりサル
パンパンどうぶつレース
かみコプター
トレーのとりとひこうき
ふきや
あるくどうぶつ
パックンつりゲーム
なきむしオニゲーム〔ほか〕
著者情報 きむら ゆういち
 1948年東京都生まれ。多摩美術大学卒業。造形教育の指導、テレビ幼児番組のアイディアブレーンなどを経て、絵本・童話作家に。戯曲やコミック原作・小説など広く活躍中。ゆうゆう絵本講座通信主催、東京純心大学客員教授。『あらしのよるに』(講談社)で講談社出版文化賞絵本賞、産経児童出版文化賞JR賞受賞、『オオカミのおうさま』(偕成社)で第15回日本絵本賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
延近 萌
 愛知県生まれ。宇都宮大学教育学部(美術教育)卒業。『アリペン』(絵本塾出版)、「ワンダーぽっけ」(世界文化ワンダークリエイト)など、絵本や挿絵などを中心に制作を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
野口 雅裕
 東京工芸大学卒業。株式会社KADOKAWAでカメラマンとして勤務後フリーランスへ。代表作にタカナシ乳業株式会社「タカナシのんで工作ワクワク牛乳」工作動画撮影・編集(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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