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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 0 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

れいぞうこ　(あけて・あけてえほん)

著者名 新井洋行／作・絵
出版者 偕成社
出版年月 2009.4
請求記号 ｴ/25008/

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書誌詳細

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請求記号 3848/00009/
書名 遊びと日本人　(大活字本シリーズ)
著者名 多田道太郎／著
出版者 埼玉福祉会
出版年月 2006.05
ページ数 417p
大きさ 21cm
シリーズ名 大活字本シリーズ
ISBN 4-88419-390-3
一般注記 底本:筑摩叢書「遊びと日本人」　限定500部
分類 3848
一般件名 娯楽 　 遊戯
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916016436

目次 １　時間がない日のすぐ出来ワンプレートごはん（ごはん（トロトロオムライス
ステーキプレート　ほか）
麺類（ナポリタン
キャベツ、オイルサーディンのアーリオオーリオ　ほか）
パン（クロックムッシュ
サンドイッチ　ほか）　ほか）
２　時間がない日のすぐ出来単品おかず（野菜（リヨネーズサラダ
野菜のコンフィ　ほか）
肉（弱火でじっくりしっとりヒレカツ
ポークソテーピクルスソース　ほか）
魚介（エビフライ
簡単サーモンマリネ　ほか））
３　今日はゆっくりごちそう作り（肉（炊飯器ローストビーフ
牛肉赤ワイン煮込み　ほか））
著者情報 タサン志麻
　大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で１５年働く。２０１５年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになった。ＮＨＫ『プロフェッショナル　仕事の流儀』でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、『つくりおきマイスター養成講座』の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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