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書誌情報サマリ

書名

ラーメンの語られざる歴史 世界的なラーメンブームは日本の政治危機から生まれた

著者名 ジョージ・ソルト/著 野下祥子/訳
出版者 国書刊行会
出版年月 2015.9
請求記号 3838/00683/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236751830一般和書2階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3838/00683/
書名 ラーメンの語られざる歴史 世界的なラーメンブームは日本の政治危機から生まれた
著者名 ジョージ・ソルト/著   野下祥子/訳
出版者 国書刊行会
出版年月 2015.9
ページ数 269p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-336-05940-6
原書名 原タイトル:The untold history of Ramen
分類 38381
一般件名 ラーメン(麵類)-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 機密扱いだった占領軍の文書と日本の資料を駆使して、ラーメンが貧しい労働者のための粗末な食事から、日本文化の国際的象徴へと上り詰めた経緯と、国際政策が世界中のごく普通の食べものにいかに影響するかを明らかにする。
タイトルコード 1001510056232

要旨 政争に敗れ欧州に渡った張学良。亡命なのか帰国するのか、世界が注目する中、馬占山が、吉田茂が張学良の前に現れる。一方、満洲国の執政として、皇帝に即位する日を待ち望む溥儀と婉容の心のよりどころは、「魔法使い」甘粕正彦と、清朝の老臣、梁文秀だった。龍玉なき満洲の地で、夢を掴む者は誰なのか。
著者情報 浅田 次郎
 1951年東京都生まれ。1995年『地下鉄に乗って』で第16回吉川英治文学新人賞、1997年『鉄道員』で第117回直木賞、2000年『壬生義士伝』で第13回柴田錬三郎賞、2006年『お腹召しませ』で第1回中央公論文芸賞と第10回司馬遼太郎賞、2008年『中原の虹』で第42回吉川英治文学賞、2010年『終わらざる夏』で第64回毎日出版文化賞、2016年『帰郷』で第43回大佛次郎賞をそれぞれ受賞。2015年紫綬褒章を受章。2019年、文学界への貢献で、第67回菊池寛賞を受賞した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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