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蔵書情報

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所蔵数 17 在庫数 14 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ヤンボウ ニンボウ トンボウ　[第2] 　テレビ版

著者名 飯沢匡／原作 大石好文／文
出版者 理論社
出版年月 1996
請求記号 913/13066/２

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238146872じどう図書じどう開架　在庫 
2 西2132618402じどう図書じどう開架　在庫 
3 熱田2232498267じどう図書じどう開架　在庫 
4 南2332360417じどう図書じどう開架　在庫 
5 東2432711881じどう図書書庫　在庫 
6 中村2532367758じどう図書じどう開架　在庫 
7 港2632503823じどう図書書庫　在庫 
8 北2732444530じどう図書書庫　在庫 
9 千種2832304030じどう図書じどう開架　貸出中 
10 瑞穂2932577691じどう図書じどう開架　在庫 
11 緑3232543631じどう図書じどう開架　在庫 
12 名東3332729437じどう図書書庫　在庫 
13 天白3432495012じどう図書書庫ぎょうじ在庫 
14 山田4130929146じどう図書じどう開架　在庫 
15 南陽4231018922じどう図書書庫　在庫 
16 志段味4530939562じどう図書じどう開架　貸出中 
17 徳重4630802173じどう図書じどう開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 913/13066/２
書名 ヤンボウ ニンボウ トンボウ　[第2] 　テレビ版
著者名 飯沢匡／原作 　 大石好文／文
出版者 理論社
出版年月 1996
ページ数 78p
大きさ 22cm
ISBN 4-652-00272-6
一般注記 2.オオカミなんかこわくない
分類 913
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009510034687

要旨 蒸気の力でしっとり、柔らか！蒸すから軽くてヘルシー、素材の味が活きるレシピです。蒸し物レシピが５５品。
目次 フライパンでサッと蒸し
せいろ＆フライパンでほっこり蒸し
蒸し物をおいしく、安全に！
うちで人気のベスト１０
秋冬の旬を蒸す
蒸し鶏が便利！
春夏の旬を蒸す
おやつも蒸して
著者情報 ワタナベ マキ
　料理研究家。大学時代にデザインを学び、広告代理店勤務、グラフィックデザイナーを経て料理の道に。祖母や母から受け継いだ味、梅干しや乾物といった昔ながらの食材を大切にしながら、忙しい現代の暮らしに寄り添うシンプルレシピを提案している。旬の野菜がたっぷりとれて失敗の少ない「蒸し料理」は、十八番のジャンルの一つ。テレビ、ラジオ、雑誌、オンライン料理教室やＳＮＳなど活動の場は幅広く、著書も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 オオカミ ナンカ コワクナイ
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