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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

徹底解剖!野菜のおいしい食べ方大全

著者名 岩崎啓子／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.7
請求記号 596/13119/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237497805一般和書２階開架文学・芸術在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/13119/
書名 徹底解剖!野菜のおいしい食べ方大全
著者名 岩崎啓子／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.7
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8163-7572-9
分類 59637
一般件名 料理-野菜
書誌種別 一般和書
内容紹介 今の野菜はアクが少なくて甘みや旨みがいっぱい! キャベツ、アスパラガス、枝豆、ねぎ、ごぼうなど、49種類の野菜の特徴や選び方、保存方法、下ごしらえと調理のコツ、おいしさを引き出した簡単レシピを紹介します。
タイトルコード 1002410020972

要旨 東国原知事で話題の宮崎県を旅したイラストエッセイ！南国リゾート、スピリチュアル、温泉、グルメと見所満載の新名所が盛りだくさん！シーガイアで極上スパ＆グルメ、神話の里・高千穂で神秘体験、南国気分を満喫の日南海岸ドライブなどなど。新しい宮崎ツアーがここに誕生。
目次 １章　宮崎（シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート
松泉宮　　ほか）
２章　高千穂（高千穂への道
五ヶ瀬川沿いを北上　ほか）
３章　延岡・日向（港町・美々津の町並み
美々津に伝わるお舟出伝説　ほか）
４章　日南海岸（日南海岸をドライブ
「道の駅」フェニックス　ほか）
５章　えびの・都城（えびの市めぐり　神社・仏閣編
食べ物編　ほか）
著者情報 えのき のこ
　１９７６年石川県生まれ、新潟＆長野育ち。北陸学院短期大学卒業、また女子美術短期大学も卒業。イラストレーター。雑誌やブログなどで幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 <一時間の犬>から   詩集   10-21
2 <坑夫トッチルは電気をつけた>から   詩集   22-33
3 <渡世>から   詩集   34-44
4 <空中の茱萸>から   詩集   44-57
5 <心理>から   詩集   58-74
6 <実視連星>から   詩集   75-86
7 北山十八間戸   詩集   87-107
8 炭素   未完詩篇   108-115
9 文学は実学である   118-119
10 散文   119-120
11 ぼくのめがね   121
12 高見順と文法   122-124
13 大阪   125-126
14 ソクラテスと詩   126-128
15 寺山修司の詩論   128-130
16 すきまのある家   130-131
17 幸福の眼   132-133
18 友だちの人生   134-135
19 新しい人   136
20 砂漠と水滴   137-138
21 風景の時間   138-139
22 感情と思想の美しい一致 言葉の力   142-143
辻原登／著
23 見たことのない谷間のかたち   144-147
蜂飼耳／著
24 幽霊の時間   148-153
森本孝徳／著
25 荒川洋治と社会   154-159
福間健二／著
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