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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

武者小路氏のルナアル観

著者名 岸田國士／[著]
出版者 青空文庫
出版年月 [2006]
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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237228515一般和書１階開架　在庫 
2 熱田2232242673一般和書一般開架　在庫 
3 南2332120126一般和書一般開架　在庫 
4 守山3132386032一般和書一般開架　在庫 
5 名東3332443567一般和書一般開架　在庫 
6 志段味4530791468一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 武者小路氏のルナアル観
著者名 岸田國士／[著]
出版者 青空文庫
出版年月 [2006]
ページ数 1コンテンツ
一般注記 底本:岸田國士全集 19 評論随筆 1(岩波書店 1989年刊)
分類 9526
個人件名 Renard,Jules 　 武者小路実篤
書誌種別 電子図書
タイトルコード 1002110019284

要旨 昆布、かつお節、魚の干物などの食材から、調味料・香辛料など乾物と保存食材４８８種を掲載。食材の戻し方や調理のポイント、原料、産地、カロリー、栄養の特徴などさまざまな情報を記載。巻末の五十音順の索引が付く。
目次 野菜類
果物類・種実類
豆類・穀類
調味料・香辛料・茶
海産物
肉類
保存法


内容細目表：

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