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書誌情報サマリ

書名

オーランドー　ある伝記 　(ヴァージニア・ウルフコレクション)

著者名 [ヴァージニア・ウルフ／著] 川本静子／訳
出版者 みすず書房
出版年月 2000.06
請求記号 933/03727/

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請求記号 933/03727/
書名 オーランドー　ある伝記 　(ヴァージニア・ウルフコレクション)
著者名 [ヴァージニア・ウルフ／著] 　 川本静子／訳
出版者 みすず書房
出版年月 2000.06
ページ数 293p
大きさ 20cm
シリーズ名 ヴァージニア・ウルフコレクション
ISBN 4-622-04508-7
原書名 Orlando
分類 9337
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009910019564

要旨 「“オレンジワイン”って、何？」「飲むのは好きだけど、実は銘柄わからない！」っていう人でも、大丈夫！！ワインと日本酒に合いすぎる１００レシピ。ソムリエが実食してペアリングしました。
目次 ＰＲＯＬＯＧＵＥ　ペアリングでおうち飲みの楽しみが広がる！（ペアリングってどんなこと？
ざっくり解説　ワインの産地、とりあえずこれだけは覚えて！ヨーロッパ編　ほか）
１　２食材でサクッとマリアージュ（上田淳子の２食材マリアージュ
五十嵐大輔の２食材マリアージュ　ほか）
２　ワインを合わせるペアリングレシピ（ワインを合わせるイタリアン＆フレンチ
ワインを合わせるアジア料理　ほか）
３　日本酒の世界が広がる和・洋・中のペアリングレシピ（焼きさばとねぎの南蛮漬け
玉ねぎのローストおかかクリームのせ　ほか）


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