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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

CRISPRってなんだろう?　14歳からわかる遺伝子編集の倫理

著者名 ヨローナ・リッジ／著 アレックス・ボーズマ／画 坪子理美／訳
出版者 化学同人
出版年月 2023.8
請求記号 4672/00195/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238282339一般和書１階開架　在庫 

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78019　78019
スポーツ栄養学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4672/00195/
書名 CRISPRってなんだろう?　14歳からわかる遺伝子編集の倫理
著者名 ヨローナ・リッジ／著 　 アレックス・ボーズマ／画 　 坪子理美／訳
出版者 化学同人
出版年月 2023.8
ページ数 6,129p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7598-2344-8
原書名 原タイトル:Crispr
分類 46725
一般件名 遺伝子工学 　 ゲノム
書誌種別 一般和書
内容紹介 病気の根絶、食糧供給の安定化…。これまであり得なかった形で遺伝子を編集する力を人間に与えてくれるバイオテクノロジー「CRISPR」。その背景にある科学を掘り下げるとともに、遺伝子編集の長所と短所も探る。
書誌・年譜・年表 文献:p119〜125
タイトルコード 1002310039009

要旨 「スポーツ栄養学」は三〇年ほど前から著しく進歩し、食事の質や摂取の仕方によって、コンディションやパフォーマンスに大きな違いが生じることが明らかになった。競技種目や年齢層、性別はもちろん、練習期、試合前日、試合当日、試合後、減量中、増量中、ケガからの回復期などで、とるべき食事や栄養のタイミングはすべて異なる。トップアスリートだけでなく、ジュニアからシニアまで、よりよい結果を出すための栄養・食事術をＱ＆Ａ形式で詳細に解説する。
目次 はじめに　なぜ、スポーツに食事や栄養はそれほど重要なのか（関心が高まるスポーツ栄養学
食事・栄養の摂取はトレーニングの一環　ほか）
第１章　からだにいい食事や栄養とはなにか（「バランスのいい食事」「栄養のバランス」とよくいわれますが、その「バランス」ってなんですか？バランスはどうとったらいいのでしょうか？
好き嫌いが多く栄養が偏りがちです。改善するにはどうしたらいいですか？　ほか）
第２章　スポーツをする人はなにをどう食べたらいいのか（ふだんからこまめに食生活をチェックすることは、なぜ必要なのですか？
現在の食事の量が適切か、どうように確認したらいいですか？　ほか）
第３章　競技種目の特性、期分け、性別、年齢階層によって食事・栄養のとり方はどう違うのか（競技種目の特性別／食事・栄養のとり方のポイント
練習期／食事・栄養のとり方のポイント　ほか）


内容細目表：

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