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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

簡明食辞林　食品 栄養 調理 食品衛生

出版者 樹村房
出版年月 1985
請求記号 N4985/00739/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231485145一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N4985/00739/
書名 簡明食辞林　食品 栄養 調理 食品衛生
出版者 樹村房
出版年月 1985
ページ数 904p
大きさ 20cm
ISBN 4-915507-18-1
一般注記 監修:小原哲二郎,細谷憲政 執筆:粟飯原景昭[ほか58名]
分類 4985
一般件名 食品-辞典
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009310039895

要旨 ２０１１年に５８歳でこの世を去ったフランス出身の女優、マリア・シュナイダー。彼女は１９歳のとき、新人女優ながら主演マーロン・ブランドの相手役として『ラストタンゴ・イン・パリ』のヒロインに抜擢されるも、監督ベルナルド・ベルトルッチによる脚本にないアナルセックスの強行撮影で深い傷を負ってしまう。「７０年代最大のスキャンダル」と言われた作品の舞台裏では何が起きていたのか。そして、失意のどん底に突き落とされ、薬物依存に陥りながらも、なぜ彼女は演じることをやめなかったのか。父である名優ダニエル・ジェランとの関係や、母との確執、また知己の仲であったブリジット・バルドーとの交流など、マリアのいとこである「ル・モンド」紙の記者が、親族の目線でマリア・シュナイダーの素顔を綴った評伝。


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