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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 14 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

石原洋子の2品献立　おかずはいつものくり返しでいい!

著者名 石原洋子／著
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2021.4
請求記号 596/12028/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132540200一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 熱田2232434197一般和書一般開架　在庫 
3 南2332296058一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 東2432614481一般和書一般開架　貸出中 
5 中村2532305063一般和書一般開架暮らしの本在庫 
6 港2632435893一般和書一般開架暮らしの本在庫 
7 瑞穂2932488295一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
8 緑3232473227一般和書一般開架　在庫 
9 天白3432436578一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
10 山田4130881842一般和書一般開架　在庫 
11 南陽4230969935一般和書一般開架　貸出中 
12 楠4331512964一般和書一般開架　在庫 
13 富田4431453440一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
14 徳重4630724021一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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石原洋子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/12028/
書名 石原洋子の2品献立　おかずはいつものくり返しでいい!
著者名 石原洋子／著
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2021.4
ページ数 96p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-418-21307-8
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 肉や魚介、豆腐、卵などのたんぱく質の素材を使った、食べごたえのある主菜と、主菜の味や食感と重ならない副菜を、アレンジメニューとともに紹介。段取りよく作るポイントや、「2週間のおかずカレンダー」も収録する。
タイトルコード 1002110003249

要旨 決まったメニューを作るだけ！基本の２品献立１４セットをアレンジすれば、もう献立には悩まない。
目次 １　肉がメインの献立（しょうが焼き献立
肉巻き献立
肉だんご献立
レンジ蒸し献立
オイスター炒め献立　ほか）
２　魚介・豆腐・卵がメインの献立（煮魚献立
グラタン献立
豆腐のとろみ煮献立
卵焼き献立）
著者情報 石原 洋子
　料理研究家。自由学園で学ぶ。卒業後は家庭料理、中国料理、フランス料理など各分野の第一人者に学ぶ。料理家のアシスタントを務めたのち独立。自宅で開く料理教室は４５年以上になり、生徒さんが絶えず集まる人気が続いている。明るい人柄と、確かな技術に基づく指導に定評があり、テレビや雑誌、書籍で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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