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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 19 在庫数 19 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

子どもに伝えたい和の技術　12 　弁当

著者名 和の技術を知る会／著
出版者 文溪堂
出版年月 2021.3
請求記号 50/00508/１２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237897590じどう図書じどう開架　在庫 
2 西2132555711じどう図書じどう開架　在庫 
3 熱田2232440673じどう図書じどう開架　在庫 
4 南2332301320じどう図書じどう開架　在庫 
5 東2432626790じどう図書じどう開架　在庫 
6 中村2532309933じどう図書じどう開架　在庫 
7 港2632444002じどう図書じどう開架　在庫 
8 北2732379132じどう図書じどう開架　在庫 
9 千種2832246736じどう図書じどう開架　在庫 
10 瑞穂2932495381じどう図書じどう開架　在庫 
11 中川3032410924じどう図書じどう開架　在庫 
12 守山3132554266じどう図書じどう開架　在庫 
13 緑3232480362じどう図書じどう開架　在庫 
14 名東3332653934じどう図書じどう開架　在庫 
15 山田4130887260じどう図書じどう開架　在庫 
16 南陽4230974588じどう図書じどう開架　在庫 
17 楠4331518268じどう図書じどう開架　在庫 
18 志段味4530909391じどう図書じどう開架　在庫 
19 徳重4630731695じどう図書じどう開架　在庫 

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5021　5021
技術-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 50/00508/１２
書名 子どもに伝えたい和の技術　12 　弁当
著者名 和の技術を知る会／著
出版者 文溪堂
出版年月 2021.3
ページ数 31p
大きさ 30cm
巻書名 弁当
ISBN 978-4-7999-0382-7
分類 5021
一般件名 技術-日本
書誌種別 じどう図書
内容紹介 古来より続き、新しく未来へ受け継がれていく、日本のさまざまな「技術」を紹介。12は、「弁当」をテーマに、弁当のつくり方とその技、「弁当の日」の様子、日本で発展した弁当の歴史や進化などを、写真満載で解説する。
タイトルコード 1002010104151

要旨 和の技術のひとつ「弁当」をテーマに、日本の文化に親しみながら、楽しく知識を深められる本です。おもな弁当の種類を知り、さらに日本の各地域の特色ある弁当を見て、日本の弁当の豊かさを学びます。昔から受けつがれてきた弁当づくりのスゴ技を、老舗弁当店や駅弁店を通して知り、さらに家庭の弁当づくりを助ける便利なグッズを見ていきます。江戸時代に使われてきた手のこんだ弁当箱と、今の機能性にすぐれた弁当箱やエコを意識した弁当箱を紹介します。外国でつくられる弁当にはどんなものがあるのか見てみましょう。国際Ｂｅｎｔｏコンテストの作品も紹介します。子どもが献立づくりから買い物、調理、かたづけまですべて自分でおこなう「弁当の日」について、どんな様子か見てみましょう。「もっと弁当を知ろう」では、おもに日本で発展した弁当の歴史や進化や、弁当にかかわる仕事につく方法など、さらに深く弁当を学んでいきます。
目次 弁当の世界へようこそ
弁当の技を見てみよう
昔と今の弁当箱いろいろ
世界の弁当を見てみよう
「弁当の日」を楽しもう！
もっと弁当を知ろう


内容細目表：

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