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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

おうちでヴィーガン　14日間で旅する世界一周の味

著者名 Natsuki／著
出版者 幻冬舎
出版年月 2021.2
請求記号 596/12043/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 東2432605752一般和書一般開架　在庫 

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料理-野菜　菜食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/12043/
書名 おうちでヴィーガン　14日間で旅する世界一周の味
著者名 Natsuki／著
出版者 幻冬舎
出版年月 2021.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-344-03755-7
分類 59637
一般件名 料理-野菜 　 菜食
書誌種別 一般和書
内容紹介 スパニッシュオムレツ風、ボロネーゼパスタ、精進トムヤンクン…。ヘルシーだけど、味もボリュームも大満足! 14の国と地域の定番料理をヴィーガンレシピにアレンジして紹介します。レシピ動画が見られるQRコード付き。
タイトルコード 1002010095046

要旨 スパニッシュオムレツ風、ボロネーゼパスタ、マッシュルームストロガノフ、ひよこ豆のココナッツミルクカレー、精進トムヤムクン…。肉・魚・卵・乳製品を使わなくても、こんなに味わい深い！献立のバリエーションが広がる、ヘルシー多国籍料理５３品。
目次 Ｍｅｘｉｃｏ
Ｕｎｉｔｅｄ　Ｓｔａｔｅｓ
Ｓｐａｉｎ
Ｆｒａｎｃｅ
Ｉｔａｌｙ
Ｒｕｓｓｉａ
Ｍｉｄｄｌｅ　Ｅａｓｔ
Ｉｎｄｉａ
Ｉｎｄｏｎｅｓｉａ
Ｔｈａｉｌａｎｄ〔ほか〕
著者情報 Ｎａｔｓｕｋｉ
　高校から９年間を単身アメリカで過ごす。帰国後、証券会社、財務系コンサルティング会社勤務を経て、翻訳やコンサルティングを行うフリーランスに転身。ヨガと出会い、菜食を始めたことで生き方そのものを見直すようになり、２０１８年、ヴィーガン、ヨガ、サステイナブルな生活などのライフスタイルを発信するＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「ＴＯＫＹＯ　ＶＥＧ　ＬＩＦＥ」を開設。２０２０年からは、活動の幅を広げ、オフライン・オンラインでクッキングやヨガなどのイベントも行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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