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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

京都百物語殺人事件　長編旅情ミステリー 　(JOY NOVELS)

著者名 木谷恭介／著
出版者 有楽出版社
出版年月 2012.7
請求記号 F4/07223/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236029559一般和書１階開架　在庫 
2 東2432833420一般和書一般開架　貸出中 
3 瑞穂2931835496一般和書一般開架　在庫 
4 山田4130476577一般和書一般開架　在庫 
5 志段味4530538380一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/04091/
書名 料理に役立つ香りと食材の組み立て方　香りの性質・メカニズムから、その抽出法、調理法、レシピ開発まで
著者名 市村真納／著 　 横田渉／レシピ制作
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.9
ページ数 191p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-416-51980-6
分類 49853
一般件名 食品化学 　 におい 　 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 「香り」を学べば、おいしいアイデアが湧いてくる! 香りの専門家が、香りの視点から料理やその背景にある食文化を解説し、おいしい料理につながるヒントを紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:p190〜191
タイトルコード 1002010045210

目次 第１章　その動悸は病気のサインかもしれない（健康な「ドキドキ」と病気の「ドキドキ」がある
「動悸が数カ月続いて、靴下の跡が残るくらい足がむくむ」（５０代男性）　ほか）
第２章　「あぶない不整脈」はこうして見つける（そのドキドキの正体は「あぶない不整脈」だった
最初に知っておきたい「心臓」と「血液」のしくみ　ほか）
第３章　専門医が教える「あぶない不整脈」の正しい治療法（「あぶない不整脈」放置するとこうなる
これだけは知っておきたい不整脈の治療法　ほか）
第４章　自分でできる！心臓・血管にやさしい健康法（「あぶない不整脈を起こしやすい人」と「起こしにくい人」どこが違う？
不整脈を起こす「あぶない生活習慣」はこれ！　ほか）


内容細目表：

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