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書誌情報サマリ

書名

おすしやさんにいらっしゃい!　生きものが食べものになるまで

著者名 おかだだいすけ／文 遠藤宏／写真
出版者 岩崎書店
出版年月 2021.2
請求記号 59/02047/

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すし　魚類

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請求記号 59/02047/
書名 おすしやさんにいらっしゃい!　生きものが食べものになるまで
著者名 おかだだいすけ／文 　 遠藤宏／写真
出版者 岩崎書店
出版年月 2021.2
ページ数 37p
大きさ 22×29cm
ISBN 978-4-265-83083-1
分類 59621
一般件名 すし 　 魚類
書誌種別 じどう図書
内容紹介 海で生きているところを釣り上げられた、キンメダイ、アナゴ、イカ。どんな魚なのかな。観察してみよう。次は、魚をさばくよ…。海で生きていた魚がおすしになるまでを写真で紹介し、命をいただいて生きていることを伝える。
タイトルコード 1002010090830
司書のおすすめ ここはかわったおすしやさん。子どもたちの目（め）の前（まえ）で魚をさばいて見（み）せてくれる。まず、キンメダイ。さわって、よーくかんさつ目が金（きん）いろにひかったよ。おつぎはアナゴ。ぬるぬるしていてながい。さいごにイカ。おすしのおおきさにきって、ごはんとにぎれば、かんせい。「いただきま～す！！」（ていがくねんから）『こんなほんあんなほん　2022年度版小学生向き』より

要旨 これからどこにいくんだろ。おすしやさんだよ。きいてないの？やったーおすしやさん！ちょっとかわったおみせだって。へえ。でもさ、もちろんおすし、たべられるよね？
著者情報 おかだ だいすけ
　１９７９年、千葉県生まれ。大学浪人中の母親の急死をきっかけに１８歳で食の世界へ。寿司の道を修行し２４歳で寿司職人として独立。２００８年、東京都にて、完全紹介制・完全予約制の寿司屋「酢飯屋（すめしや）」を開業する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
遠藤 宏
　１９７１年、山梨県生まれ。出版社・スタジオ・新聞社勤務を経てフリーランスに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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