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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

麹親子の発酵はすごい!

著者名 山元正博／著 山元文晴／著
出版者 ポプラ社
出版年月 2020.12
請求記号 5885/00814/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 徳重4630709683一般和書一般開架　在庫 

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1996
016253

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5885/00814/
書名 麹親子の発酵はすごい!
著者名 山元正博／著 　 山元文晴／著
出版者 ポプラ社
出版年月 2020.12
ページ数 189p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-591-16843-1
分類 58851
一般件名 麴かび
書誌種別 一般和書
内容紹介 「麹」には無限の可能性がある! 4代にわたり麹と向き合ってきた学者親子が、麹の驚きの健康・美容効果、廃棄物を家畜用の乾燥資料に転換する力などについて解説。塩麹・甘酒・麹水を使った簡単レシピも紹介する。
タイトルコード 1002010075143

要旨 注射が笑いのツボに入りすぎる「注射」。車の運転が驚くほどできない「運転」。コールセンター勤務は、クレーマーに癒される「コルセン」。…など、想像のななめ上をいく発想とユーモアが炸裂する全２５篇。共感かドン引きか―あなたはどっち。ポストひきこもりの勇気がわくエッセイ。特別対談収録×住野よる「ドヤ感を包み隠さないのって、すごい能力だなって思うんです」。
目次 運転
左右
注射
不安
仮想現実
体力
薬膳
恐怖
料理
顔
食べ物
血管
夢
コルセン
空
クワガタ
猫
ワッフル
ピアノ
絶叫マシン
救急車
番外編　俳句甲子園観戦記／松山旅行記
最後に　それぞれの宇宙の匂い
特別対談　住野よる×渡辺優「それぞれの不思議な宇宙とやっかいな自意識」
著者情報 渡辺 優
　１９８７年宮城県生まれ。宮城学院女子大学卒業。２０１５年『ラメルノエリキサ』で小説すばる新人賞を受賞しデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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