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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

中洞式山地酪農の教科書

著者名 中洞正／著
出版者 東海教育研究所
出版年月 2022.7
請求記号 641/00031/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238084776一般和書２階開架自然・工学在庫 
2 中村2532399918一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 641/00031/
書名 中洞式山地酪農の教科書
並列書名 Textbook of the Nakahora System of Free Range Dairy Farming on Hills
著者名 中洞正／著
出版者 東海教育研究所
出版年月 2022.7
ページ数 194p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-924523-34-0
分類 6417
一般件名 酪農
書誌種別 一般和書
内容紹介 野シバを放牧地の主体草とし、林間放牧を取り入れた山地酪農をベースに、商品開発から販売、牛乳工場の建設まで行う中洞式山地酪農を紹介。後継者たちの手記も収録する。『農人伝』など掲載に書き下ろしを加え書籍化。
タイトルコード 1002210031446

要旨 “参勤交代で他の大名に会いそうなら逃げよ”“将軍からのねぎらいの言葉にまであった格差”“将軍になるはずが越前松平家の数奇な運命”…お殿さまも楽ではない。幕府による巧みな大名統制戦略。
目次 第１章　石高でみる格差（「石高でみる格差」の基本―表高と実高
４５００石なのに１０万石待遇　喜連川家の格付けにみる幕府の思惑　ほか）
第２章　将軍との関係でみる格差（「将軍との関係でみる格差」の基本―親藩・譜代・外様
御三家は御三卿に乗っ取られた？将軍を継げる家で起きた異変　ほか）
第３章　江戸城でみる格差（「江戸城でみる格差」の基本―日本最大の儀礼空間
駕籠から降りるか乗ったままか　格差で変わった登城風景　ほか）
第４章　江戸藩邸でみる格差（「江戸藩邸でみる格差」の基本―すべての大名が集う町
地元の石高が江戸藩邸の広さを決めた　ほか）
第５章　参勤交代でみる格差（「参勤交代でみる格差」の基本―全国に広がる大名の序列
幕府の命も無視してド派手に　プライドがかかっていた参勤交代　ほか）
著者情報 安藤 優一郎
　歴史家、文学博士（早稲田大学）。江戸をテーマに執筆・講演活動を展開(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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