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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 13 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フライパンパスタ

著者名 若山曜子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2020.12
請求記号 596/11907/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132524675一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 南2332278874一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 中村2532289168一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 千種2832223503一般和書一般開架　在庫 
5 瑞穂2932463090一般和書一般開架暮らしの本在庫 
6 中川3032387361一般和書一般開架暮らしの本在庫 
7 守山3132536503一般和書一般開架　在庫 
8 緑3232454763一般和書一般開架　在庫 
9 名東3332631245一般和書一般開架　貸出中 
10 山田4130868534一般和書一般開架　貸出中 
11 富田4431441890一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
12 志段味4530894742一般和書一般開架　貸出中 
13 徳重4630702092一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/11907/
書名 フライパンパスタ
並列書名 FRYING PAN PASTA
著者名 若山曜子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2020.12
ページ数 88p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-391-15509-9
分類 59638
一般件名 パスタ
書誌種別 一般和書
内容紹介 パスタをあらかじめ別鍋でゆでる必要がなく、そのままフライパンに加え、ソースとともに一気に煮上げて作るフライパンパスタ。シンプルなパスタ、肉・魚・野菜と豆のパスタ、ごちそうパスタのレシピを紹介します。
タイトルコード 1002010068741

要旨 フライパン１つで、ことこと煮ることたったの８〜１３分。パスタと水を加えて、一気に煮れば完成！の簡単パスタ＋おかず。
目次 １　シンプルパスタ（アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
アンチョビ入りクリームパスタ　ほか）
２　肉のパスタ（アマトリチャーナ
カルボナーラ　ほか）
３　魚のパスタ（鮭のマスタードクリームパスタ
さば缶と梅のパスタ　ほか）
４　野菜と豆のパスタ（ブロッコリーのパスタ
長ねぎとトマトのキムチクリームパスタ　ほか）
５　ごちそうパスタ（ナッツ入りミートボールのトマトパスタ
マフェ（鶏肉のピーナッツバター入りトマト煮）風パスタ　ほか）
著者情報 若山 曜子
　料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（Ｃ．Ａ．Ｐ．）を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案などで活躍。自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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