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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 14 在庫数 10 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

青春ジュール・ヴェルヌ論　(叢書・ウニベルシタス)

著者名 ミッシェル・セール／[著] 豊田彰／訳
出版者 法政大学出版局
出版年月 1993.
請求記号 N950-2/00357/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132524675一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 南2332278874一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 中村2532289168一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 千種2832223503一般和書一般開架　在庫 
5 千種2832443143一般和書一般開架　在庫 
6 瑞穂2932463090一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
7 中川3032387361一般和書一般開架暮らしの本在庫 
8 守山3132536503一般和書一般開架　貸出中 
9 緑3232454763一般和書一般開架　在庫 
10 名東3332631245一般和書一般開架　貸出中 
11 山田4130868534一般和書一般開架　在庫 
12 富田4431441890一般和書一般開架暮らしの本在庫 
13 志段味4530894742一般和書一般開架　在庫 
14 徳重4630702092一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N950-2/00357/
書名 青春ジュール・ヴェルヌ論　(叢書・ウニベルシタス)
著者名 ミッシェル・セール／[著] 　 豊田彰／訳
出版者 法政大学出版局
出版年月 1993.
ページ数 387p
大きさ 20cm
シリーズ名 叢書・ウニベルシタス
シリーズ巻次 396
ISBN 4-588-00396-8
一般注記 原書名:Jouvences sur Jules ＊Verne.
分類 95028
個人件名 Verne,Jules
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410189526

要旨 フライパン１つで、ことこと煮ることたったの８〜１３分。パスタと水を加えて、一気に煮れば完成！の簡単パスタ＋おかず。
目次 １　シンプルパスタ（アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
アンチョビ入りクリームパスタ　ほか）
２　肉のパスタ（アマトリチャーナ
カルボナーラ　ほか）
３　魚のパスタ（鮭のマスタードクリームパスタ
さば缶と梅のパスタ　ほか）
４　野菜と豆のパスタ（ブロッコリーのパスタ
長ねぎとトマトのキムチクリームパスタ　ほか）
５　ごちそうパスタ（ナッツ入りミートボールのトマトパスタ
マフェ（鶏肉のピーナッツバター入りトマト煮）風パスタ　ほか）
著者情報 若山 曜子
　料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（Ｃ．Ａ．Ｐ．）を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案などで活躍。自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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