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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

日本人の「食」、その知恵としきたり　なぜ、切れやすい年越しそばが長寿の象徴なのか

著者名 永山久夫／監修
出版者 海竜社
出版年月 2014.11
請求記号 3838/00654/

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1 山田4130613211一般和書一般開架　在庫 

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93027　93027
英文学-歴史

書誌詳細

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請求記号 3838/00654/
書名 日本人の「食」、その知恵としきたり　なぜ、切れやすい年越しそばが長寿の象徴なのか
著者名 永山久夫／監修
出版者 海竜社
出版年月 2014.11
ページ数 179p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7593-1402-1
分類 38381
一般件名 食生活-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 昔の日本人はどのような食を、どんな行事のときに、いかなるしきたりのもとで食して健康長寿を保ってきたのか。日本の「食」の素晴らしさと、食にまつわる「知恵」と「しきたり」を伝える。
書誌・年譜・年表 文献:巻末
タイトルコード 1001410069339

要旨 Ｔ．Ｓ．エリオットからＲ．ウィリアムズまで。歴史学と文学のはざまで同時代をいろどる歴史認識、自己了解への視座をもたらしてきた２０世紀文芸批評の展開。『聖なる森』から『長い革命』まで。
目次 序論
第１章　ホイッグ史観とイングランドの精神
第２章　人類史における現在の相を精査する
第３章　「背景」としての科学と資本主義
第４章　合理主義、キリスト教、曖昧
第５章　「読者層」の歴史
第６章　長い産業革命
第７章　文化史としての文学史
著者情報 コリーニ，ステファン
　１９４７年生まれ。ケンブリッジ大学ジーサス・コレッジで博士号取得。１９９４‐２０１５年、ケンブリッジ大学教授（インテレクチュアル・ヒストリーおよび英文学）。著書、編著多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
近藤 康裕
　１９８０年生まれ。一橋大学言語社会研究科博士後期課程修了。慶應義塾大学法学部准教授。イギリス文学・文化研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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