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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

THE三河MANZAI　企画展

著者名 安城市歴史博物館／編集
出版者 安祥文化のさと地域運営共同体
出版年月 2021.12
請求記号 A38/00267/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237978721一般和書２階開架郷土資料禁帯出在庫 

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藤野嘉子

書誌詳細

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請求記号 N183/00153/７－４
書名 国譯一切經　大集部 4
出版者 大東出版社
出版年月 1931.
ページ数 318p
大きさ 23cm
分類 183
書誌種別 一般和書
内容注記 内容:大集月藏経・解題 般舟三昧経・解題(矢吹慶輝 成田昌信 望月信享 共訳)
タイトルコード 1009210112909

要旨 ポテチを食べると止まらなくなるのはなぜ？小麦粉がふっくらパンに変身するのはなぜ？お砂糖は勉強ができる「ひみつ道具」？食べ物の？が！になると、食べることがもっと楽しくなる！
目次 食べ物は生きる源
食べ物の魅力と安全性
おいしさのしくみ
料理の不思議
お米のちから
小麦粉は変身の天才だ
お菓子の世界
果物の世界
飲み物の世界
食べられることに感謝
著者情報 今津屋 直子
　関西学院大学教育学部教授。大分県日田市出身。高等学校教員を経て料理研究家・辰巳芳子先生に師事したのち、同志社女子大学大学院修士課程修了、奈良女子大学大学院博士後期課程修了、博士（学術）。専門は食育・家庭科教育・調理科学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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