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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

きよのお江戸料理日記　(アルファポリス文庫)

著者名 秋川滝美／[著]
出版者 アルファポリス
出版年月 2020.11
請求記号 F7/01517/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2232450953一般和書一般開架文庫本貸出中 
2 守山3132542907一般和書一般開架文庫本貸出中 
3 徳重4630692509一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 F7/01517/
書名 きよのお江戸料理日記　(アルファポリス文庫)
著者名 秋川滝美／[著]
出版者 アルファポリス
出版年月 2020.11
ページ数 359p
大きさ 15cm
シリーズ名 アルファポリス文庫
ISBN 978-4-434-28122-8
分類 9136
書誌種別 一般和書
内容紹介 逢坂から江戸にやってきた訳あり姉弟のきよと清五郎。父の知人が営む料理屋「千川」で、清五郎は配膳係として、きよは下働きとして働くことになった。だが、ひょんなことからきよが作った料理が店で出されることになり…。
タイトルコード 1002010064767

要旨 逢坂の油問屋の子として生まれたきよは、とある事情から屋敷の奥でひっそりと暮らしていた。そんなある日、弟の清五郎が問題を起こし、逢坂にいられなくなってしまう。両親は清五郎を江戸にやることにしたが、きよも弟の世話係として共に行くことに。ふたりが向かう先は、父の知人が営む料理屋『千川』。そこで清五郎は配膳係として、きよは下働きとして働くことになったのだが、ひょんなことからきよが作った料理が店で出されることになり…「居酒屋ぼったくり」著者の新境地！！


内容細目表：

1 座禅豆の柔らかさ   5-76
2 萌木色の味噌   77-147
3 雛の日に…   149-216
4 七夕のご馳走   217-280
5 きよの覚悟   281-359
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