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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

高橋孝一　ロストワックスの可能性に挑戦する 　(西日本企業人列伝)

著者名 大下徳也／著
出版者 文芸出版
出版年月 2002.11
請求記号 566/00059/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234266435一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 566/00059/
書名 高橋孝一　ロストワックスの可能性に挑戦する 　(西日本企業人列伝)
著者名 大下徳也／著
出版者 文芸出版
出版年月 2002.11
ページ数 205p
大きさ 21cm
シリーズ名 西日本企業人列伝
シリーズ巻次 7
ISBN 4-901520-13-X
分類 5661
一般件名 キングパーツ株式会社
個人件名 高橋孝一
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009912066496

要旨 小さい規模で多品目を育てるコツがわかる。農薬をできるだけ使わない方法がわかる。おいしい食べ方と売り方もわかる。本書は辛味種トウガラシの育て方から加工までを網羅。
目次 第１章　トウガラシを育てる人たち
第２章　なぜいまトウガラシなのか
第３章　トウガラシとは
第４章　トウガラシの品種と生育の特徴
第５章　トウガラシの育て方
第６章　一味・七味唐辛子の販売と加工・利用
著者情報 寺岸 明彦
　昭和３３年、大阪府生まれ。昭和５８年京都府立大大学院博士前期課程修了、農学博士。元京都府山城北農業改良普及センター副所長。トウガラシや甘長トウガラシ、エビイモなどの京野菜の栽培指導、農福連携事業で「京都産唐辛子使用七味唐辛子」をはじめとした特産品の生産支援などを行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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