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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

外来魚のレシピ　捕って、さばいて、食ってみた

著者名 平坂寛／著
出版者 地人書館
出版年月 2014.9
請求記号 664/00197/

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1 鶴舞0236501631一般和書２階書庫　在庫 
2 天白3432035859一般和書一般開架　貸出中 
3 富田4431191669一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 664/00197/
書名 外来魚のレシピ　捕って、さばいて、食ってみた
著者名 平坂寛／著
出版者 地人書館
出版年月 2014.9
ページ数 8,201p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8052-0879-3
分類 66469
一般件名 淡水魚 　 外来動物 　 料理-魚
書誌種別 一般和書
内容紹介 新進気鋭の珍生物ハンター兼生物ライターの平坂寛が、日本各地の外来魚を追い求め、捕獲し、様々な調理法で試食する体当たりルポ。ウェブサイト『デイリーポータルZ』連載記事を加筆修正、書き下ろしを加えて再編集。
タイトルコード 1001410052897

要旨 氷上カーニバルは、北海道札幌市で、大正時代のおわりから昭和にかけて行われていた冬のおまつりです。２月、札幌のひとびとは、雪にとざされた冬のおわりを祝うため、さまざまな手作りの仮装をして中島公園のスケートリンクでカーニバルをしました。このおまつりは、当時の子どもたちの心に深い感動を残したようで、児童文学作家の神沢利子さんによる作品『いないいないばあや』にも描かれています。ひとびとの生きるよろこびがあふれる、うつくしくたのしい夜の絵本。


内容細目表：

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